Вино Vinas Bastardas Casa Rojo сухое красное 0.75 л

Вино Vinas Bastardas Casa Rojo имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Насыщенный аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов, какао и кожи. Вкус округлый, полнотелый, зрелый, с фруктово-бальзамическим профилем, ощутимыми танинами и пикантной кислинкой в ​​стойком послевкусии.

Производитель: Casa Rojo Enologia Creativa - творческая испанская винодельня, верящая в постоянную эволюцию вина, происходящая благодаря креативным людям, которые решились сделать следующий шаг и внести нововведения в процесс изготовления. Поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни есть страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Casa Rojo Enologia Creativa создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, почувствовать разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входят девять различных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина.

В производстве вина используют виноград сорта Тинто Фино (Темпранильо) из Рибера дель Дуэро и виноград сорта Монастрель из Мурсии. Возраст виноградных лоз превышает 100 лет, а местные жители называют их "бастардами" (из-за "незаконного" происхождение в определенных законодательством пределах наименований). Благодаря бедной засушливой глинисто-известковой почве и экстремальным погодным условиям урожайность на виноградниках крайне низкая, что обеспечивает высокую концентрацию сока в ягодах. Сбор урожая проводят вручную в момент оптимальной зрелости плодов, на винодельческие ягоды сорта Тинто Фино подвергаются алкогольной и малолактической ферментации в чанах из нержавеющей стали, а ягоды сорта Монастрель - алкогольной ферментации без яблочно-молочного брожения.

Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Гастрономические сочетания: рекомендуется к блюдам из красного мяса, дичи, овощей гриль и сырам.

Температура подачи: 16-18 °C.

Сорт винограда: Темпранильо, Монастрель.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.