Пиво Brasserie de la Senne Brett Porter темне 5.7% 0.33 л

Пиво Brasserie de la Senne Brett Porter має насичений чорний колір з рубіновим акцентом. Піна темно-бежева, дрібна та стійка. Аромат розкривається нотами дріжджів Brettanomyces, які додають пиву винних характер із відтінками стиглої вишні, какао-порошку та чорносливу. Трохи димний відтінок доповнює картину. Смак м'який, легкий та освіжаючий.

Легенда: Пиво натхнене стародавніми лондонськими портерами, які були дуже популярні у 1800-х роках. Вони зберігалися в гігантських дерев'яних бочках, в яких розвивалися дріжджі Brettanomyces. Brett Porter не витримується в бочках, а піддається спільному бродінню з дріжджами Brettanomyces та вариться з використанням спеціального англійського солоду.

Виробник: Перша міні-пивоварня компанії була побудована у 2003 році в Сінт-Пітерс-Леув, на колишньому складі броварні Моріау. Її назвали "Sint-Pieter Brouwerij". Після двох років виробництва приміщення стало надто маленьким і було ухвалено рішення про створення броварні у Брюсселі. Тим часом, щоб продовжувати виробництво, компанія орендувала різні броварні протягом 5 років. Роки міграції завершилися 22 грудня 2010 року, коли броварня вперше випустила пиво, на 100% зроблене у Брюсселі. Так з'явилася броварня "Brasserie de la Senne", названа на честь річки.

Brasserie de la Senne подвоїла кількість пивоварних заводів, оскільки на момент відкриття єдиною броварнею в Брюсселі була Cantillon. З 22 грудня 2010 року пиво вариться виключно у Брюссельському регіоні. Цей день також став датою ювілейного пива, яке вариться лише один раз на рік - "Брюссельське покликання".

Брюссель - перший ринок, на який була випущена продукція пивоварні, за ним слідує решта Бельгії. Пивоварня обмежує свій експорт, попри успіх, якого вона досягла за кордоном. Продукцію можна купити у десятці країн, а лідерами з експорту є США, Італія та Японія.

Температура подачі: 7-10°C.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується з м'ясними стравами, приготованими на грилі.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.