Вино Francois de Nicolay Pernand Vergelesses 1er Cru 2020 червоне сухе 0.75 л

Вино Francois de Nicolay Pernand Vergelesses 1er Cru 2020 глибокого рубіново-червоного кольору. Елегантний аромат розкривається відтінками стиглих ягід, дикої сливи, підліску, троянди, зелених оливок та лакриці, з легкими відтінками сандалового дерева та дуба. Смак атласний, багатошаровий, збалансований, багатий на нотки червоних ягід і чорного перцю, з м'якими танінами та свіжою кислотністю.

Виробник: сучасна історія Domaine Chandon de Briailles почалася в 1982 році, коли маєтком почала керувати Надін де Микола. Завдяки невгамовній енергії, досвіду та напруженій роботі їй вдалося відродити та підняти на новий рівень виробництво високоякісного благородного бургундського вина. Сьогодні сімейний бізнес продовжують її діти – Клоді та Франсуа де Микола. Маючи різні професії, вони обоє пристрасно закохані у рідну землю, виноградну лозу та вино. Вивчивши виноградарство та виноробство у Боні та Діжоні, Клоді пройшла додаткове навчання в Орегоні та Новій Зеландії. Її брат Франсуа, закінчивши вищу школу бізнесу, кілька років працював за кордоном і в Парижі, але у 2001 році повернувся до маєтку і разом із сестрою очолив роботу в господарстві.

Зібраний після досягнення ягодами оптимальної стиглості, урожай ретельно сортується та частково очищається від гребенів. Ягоди, що пройшли контроль, піддаються м'якому тиску за допомогою пневматичного преса. Отримане сусло міститься в терморегульовані ємності для ферментації. Через 15-20 днів кюве зливається в бочки з французького дуба (20% нових) і поміщається у льох для остаточної витримки. Вино розливають у пляшки без освітлення та фільтрації, а також без додавання сірки. Версія вина без сірки та сульфітів випускається у дуже обмеженій кількості.

Гастрономічні поєднання: чудово доповнить різноманітні м'ясні страви (м'ясо на грилі, барбекю, дичину) та зрілі сири

Температура подачі: 16-18°C

Вміст сульфітів: 1 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.