Паста Real Thai для приготовления красного карри - это смесь измельченного красного перца чили, чеснока, лука шалота, лемонграса, цедры лимона и других специй. Она характеризуется остро-пряным вкусом.

Красная паста карри может использоваться при приготовлении маринадов и супов. Она хорошо сочетается с блюдами из свинины, говядины и птицы. Также эта приправа придаст остроту и пряности всевозможным соусам. Особенно вкусным получается гарнир из риса.