Борошно житнє Екород грубого помелу 1 кг

Борошно житнє Екород грубого помелу виробляється з цільного зерна органічного жита, разом з висівками та зародком.

Особливості:

• містить ту ж кількість вітамінів, мінеральних та поживних речовин та клітковини, як і цілісні органічні зерна жита;
• зазвичай до житнього борошна додають високосортне пшеничне борошно, оскільки житнє борошно містить менше клітковини, що позначається на пекарських якостях;
• Довгий час житнє борошно використовувалося тільки для промислового випікання чорного хліба, проте сьогодні воно все частіше з'являється на домашній кухні - з нього можна зробити печиво, млинці, оладки, пироги, коржик та інші смаколики.

Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: жири - 1.8 г (насичені жири - 0.2 г), білки - 9.4 г, вуглеводи - 59.2 г (з яких цукру - 0.6 г), сіль - 0 г.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 1216 кДж/291 ккал.

Умови зберігання: рекомендується зберігати в сухих, чистих, добре вентильованих приміщеннях, при температурі нижче 20°С та відносній вологості повітря не вище 75%.