Вино Simon Bize et Fils Savigny 1er cru aux Vergelesses 2018, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Simon Bize et Fils Savigny 1er cru aux Vergelesses 2018 розкриває в ароматі відтінки пелюстків троянд та екзотичних спецій з відтінками солодких ягід та лісової підстилки в меланжі. Смак від середнього до повного, багатошаровий та багатогранний, глибокий та повний, з м'язистими танінами та багатим фруктовим ядром. Колір насичений рубіново-червоний.

Легенда: історія виноробні Simon Bize et Fils розпочалася далекого 1880 року в Савіньї-ле-Бон. Господарство відносять до найкращих виробників цього апелласьону, а сам виробник вважає, що найважливіше - це старі лози та низька врожайність. Вино родом із лоз, висаджених у 1939, 1950 та 1979 роках. Господарство виробляє 2/3 червоних вин та 1/3 білих, з 16 різних апелласьонів. Серед вин Simon Bize є два Гранд крю: біле Corton-Сharlemagne та червоне Latricières Chambertin. Виноградник Grands Liards був висаджений у 1939, 1950 та 1979 роках, займає площу 1,6 га і знаходиться на вапняних ґрунтах із верхнім шаром із гравію

Витримка: використовується невеликий відсоток нового дуба, щоб зберегти типові аромати Піно Нуара

Гастрономічне поєднання: подається до червоного м'яса, дичини, сирів

Температура подачі: 14-16°С

Регіон: Савіньї-ле-Бон, Бургундія

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.