Вино - Особливості: Органічне в Одесі

Дике натуральне помаранчеве Піно Грі. 10-ти денний контакт зі шкірками. Частково витримане в бетонних ємностях впродовж 6 місяців. Колір - щось середнє між світло-бурштиновим і світло-мідним. Аромати мандарину, сухого листя, дріжджів, свіжовипрасуваного одягу та оцту. Смаки грейпфруту, квашеної капусти, ревеню, дріжджів та імбирю. Вино не для всіх.

Випадково придбала це Монтепульчано в Сільпо, сподобалось. Тепер час від часу замовляю на Маудау. Тут акції на нього частіше. Воно прям таке осіннє, густе, танінне, помірно кислотне, відчуваються відтінки спецій, чорного перцю та копченостей, чорнослива. Йому треба дати подихати перед вживанням. Смак багатогранний, такий, що запам’ятовується

Відмінний натуральний Шенен Блан. Витримка впродовж 12 місяців у бочках з французького дубу. Інтенсивний жовто-солом'яний колір. Солодкуваті аромати жовтого яблука, жовтої сливи, банану і ванілі. Вино демонструє гарну свіжість і смаки яблука, айви, лимонної шкірки, вершків та ірисок. По стилю більше нагадало мені витримане в дубі Шардоне.

Відмінний натуральний бленд на основі Мускату з невеликою кількістю Шареллу (8%). 6-ти годинний контакт зі шкірками. Витримка впродовж 3-5 місяців у великих глиняних амфорах. Світло-солом'яний колір. Красиві аромати тропічних фруктів, білих квітів і персика. Смаки зеленого яблука, айви, ревеню і трави. Гарне співвідношення ціни і якості.

Прийнятне натуральне помаранчеве Піно Гріджіо. 4 місяці витримки на шкірках в амфорах. Інтенсивний колір нефільтрованого пшеничного пива. Солодкі аромати абрикосового варення, гречаного меду, сушених квітів і трав, з деякими хлібними нотками. Трішки солодкувате з легкою газацією та смаками хурми, мандарину, дріжджів, хліба та спецій.

Фруктовий органічний бленд на основі Глєра та Піно Гріджіо з невеликою часткою Шардоне (5%). 8 місяців витримки в сталевих ємностях. Солом'яного кольору середньої інтенсивності. Аромати персика, груші та білих квітів. Смаки персика, зеленої груші та цитрусових. Легке і питке при міцності 11.5%. Відмінне співвідношення ціни та якості.

Переваги: Органічне, недороге

Недоліки: Відсутні

Відмінне органічне вино. Однозначно рекомендую. В першу чергу хочу відмітити його якість і безпечність, на відміну від звичайного вина масс маркету. Це вино органічне, а отже не має в складі діоксиду сірки(або ж має його мінімальну кількість яка виникла під час бродіння ). Також відмічу тонкий приємний смак з легкою кислинкою.

Переваги: Смак,якість

Цікаве натуральне рожеве вино із Ксіномавро. Короткий контакт зі шкірками. Витримка у старих дубових бочках впродовж 8-10 місяців. Бурштиново-мідного кольору середньої інтенсивності. Аромати полуниці, гнилих мандаринів, кураги та сушених помідорів. Смак гнилих мандарин, грейпфруту, шкірки апельсину та маринованих помідорів.

Гарно зроблений натуральний бленд на основі Шардоне (40%), Піно Блан (30%) та Піно Грі (30%). Витримка впродовж 12 місяців у нових і старих бочках з французького дубу. Жовтого кольору середньої інтенсивності. Аромати печеного яблука, абрикоса, айви та тостів. Сухе та свіже зі смаками жовтого яблука, айви, ванілі і горіхів.