Паштети

Паштети — популярна м'ясна або рибна страва, яку готують із ретельно перемелених шматочків із додаванням спецій та інших компонентів. Відрізняється ніжною однорідною консистенцією та яскраво вираженим смаком.

Історія паштетів бере свій початок у Стародавньому Римі, де гурмани цінували страви з печінки свійської птиці, приправлені спеціями. У Середні віки у Франції набувають популярності маси з гусячої та качиної печінки. А в 17-18 століттях з'явилися знамениті французькі печінкові муси, які і зараз вважаються еталоном смаку.

Сучасні консерви — це якісний продукт на будь-який смак. Кулінари експериментують зі складом, поєднуючи:

• м'ясо;
• рибу;
• печінку;
• овочі;
• різні спеції.

Паштети подають як самостійну страву на хлібі, тостах або крекерах. Їх використовують як начинку для бутербродів, додають у салати та соуси. Цей делікатес чудово поєднується з вином, сиром, овочами. Паштет цінують за виражений смак, легку структуру й універсальність у готуванні різних страв.

Особливості виготовлення паштетів

Процес приготування досить трудомісткий, але результат того вартий. Секрет ідеального складу — ретельне подрібнення інгредієнтів. Для цього використовують спеціальні м'ясорубки або кутери.

Спочатку відбирають якісне м'ясо, печінку або рибу без кісток, жил, хрящів. Потім нарізають компоненти невеликими шматочками та подрібнюють у фарш. Після додають:

• спеції;
• олію;
• вершки;
• яйця.

Усе ретельно перемішують до однорідної маси.

Готовий напівфабрикат розливають у форми або банки і запікають у духовці близько години. Це надає мусу соковитості та аромату. Після охолодження паштет готовий до подачі на стіл.

Якісний продукт має бути однорідної консистенції без грудочок, з приємним запахом і яскравим післясмаком. Виробники використовують натуральні інгредієнти та сучасні технології для збереження поживних властивостей.

Які бувають види паштетів

У каталозі представлено асортимент паштетів із різних інгредієнтів на будь-який смак. Розглянемо основні різновиди:

1. Печінкові. Найпопулярніші — з курячої або гусячої печінки. Продукт із ніжною консистенцією та смаком. Традиційно їх подають із білим вином і тостами.
2. Рибні. Для приготування використовують різну морську та річкову рибу — лосось, сьомгу, тунець, форель, судак. Рибні види відрізняє низькокалорійність і високий вміст корисних жирів Омега-3.
3. Овочеві. Готують із різних овочів — моркви, буряка, баклажанів, цукіні, гарбуза. Їх подають як окрему страву або додають у канапе і тарталетки для пікантного смаку.
4. М'ясні. Найситніші та найпоживніші, зі смаком домашньої страви. Використовують яловичину, свинину, індичку або курятину в поєднанні з овочами.

Такий асортимент дає змогу готувати різні закуски та балувати себе вишуканими поєднаннями хоч щодня.

Поради щодо вибору паштетів

Краще вибирати продукцію з мінімальною кількістю консервантів і барвників. Склад має містити натуральні компоненти.

Звертайте увагу, щоб термін придатності не спливав, а пакування зберігалося за дотримання правильного температурного режиму.

Розглянемо кілька варіантів якісних паштетів у каталозі МАУДАУ:

1. З індички Argeta, 95 г — пастоподібний продукт із м'яса індички з додаванням печінки та вершкового масла. Відрізняється ніжним смаком. Упакований у скляну банку з герметичною кришкою.
2. Adriatic Queen Сибас і дорадо з трюфелем, 95 г — делікатес із морської риби преміумкласу з чорним трюфелем. Фасується в прозорі баночки, вирізняється яскравим і насиченим ароматом.
3. Pamapol з гусячим м'ясом, 155 г — традиційний паштет із натуральної гусятини з вершковим маслом. Запечений у духовці, соковитий і з апетитним смаком.
4. З курки Argeta, 95 г — пастоподібна маса з курячої печінки та м'яса з вершковим маслом. М'якої, однорідної текстури. Розфасований у банки зі скла.
5. Hame з тунця і з овочами, 100 г — рибний паштет із натурального тунця з овочами. Має насичений смак і цінні жири Омега-3. Пакування — бляшана консервна банка з легким розкриттям.

Віддавайте перевагу перевіреним українським і європейським брендам, які контролюють якість на всіх етапах.

Чому вигідно купити паштет у маркеті потрібних штук MAUDAU

МАУДАУ — надійний інтернет-магазин з великим асортиментом якісних товарів для дому та харчових продуктів.

Купівля в MAUDAU має низку переваг:

1. Представлена тільки оригінальна і сертифікована продукція від прямих постачальників.
2. Доставка товару здійснюється в день замовлення швидкою кур'єрською службою або Новою Поштою.
3. Передбачено кілька зручних способів оплати: онлайн, карткою, при отриманні на пошті.

МАУДАУ економить ваш дорогоцінний час і сили. А головне — забезпечує отримання свіжої, смачної та якісної продукції за вигідною ціною.