Віскі - Витримка: До 5 років у Харкові

Всім привіт. Що можна написати після дигустації даного нопою: Fercullen Single Malt — це дуже гідний представник ірландського single malt, але він мене трохи відверто розчарував. Він має приємний фруктово-солодкий характер, добру якість у своєму класі, і може бути чудовим варіантом для тих, хто хоче спробувати щось нове в ірландському стилі, проте будьте готові до емоційно-смакових гойдалок, оскільки оскільки смакові відчуття з кожною стопкою відрізняються. Однак, якщо ви шукаєте віскі з максимальною віковою глибиною, шері-витримкою, або дуже довгим фінішом — можливо, варто розглядати також інші варіанти. Запах дуже прости з легким відтінком бурбонових бочок, але без спиртоозності. Смак повторює запах, проте добавляється спеції та терпкість (відчувається ці 46% градусів). Післясмак швидко проходить, бо це нас реліз. Спробувати можна, но я Вам не рекомендую, за цю ціну можна спробувати набагато кращи продукти.

The Pogues, Streams of Whiskey – унікальний продукт, створений легендарним ірландським гуртом The Pogues. Віскі був створений шляхом вмілого змішування легкого ірландського фруктового дистиляту з насиченою англійською. Віскі витримувався в бочках з-під бурбона, що надало йому насичений ванільний та ірисовий характер. Дистиляція The Pogues Streams of Whiskey виробляється на заводі Halewood. В ароматі відчуваються тонкі мотиви ягід і троянд, шоколаду і карамелі, що розпустилися. Смак - багатогранний і м'який, з тонами імбиру, вершкової помадки, малини та горіхів. На фініші яскраво звучать карамель, цитрусові, дим та перець. Аромати витончено затримуються, запрошуючи вас насолодитися моментом та оцінити майстерність, з якою зроблено кожну пляшку. Гарний ірландський віскі з приємним смаком. У ньому відчуваються ягідні тони та вершковість, за рахунок чого смак і післясмак здаються м'якими, незважаючи на градус.

Віскі *Jack Daniel's Tennessee Travelers No 2 Bold&Spicy Straight Tennessee Rye Whiskey* (53,5%, 0,5 л) — це досить потужний і насичений напій, який випускається в обмеженій серії та є частиною лінії *Tennessee Travelers*. Його основною особливістю є високий вміст алкоголю (53,5%), що надає віскі виражену міцність і глибину смаку. В цьому віскі домінують пряні ноти чорного перцю, кориці, а також легкий відтінок дуба і ванілі, що характерно для продуктів з використанням жита. Завдяки процесу витримки у бочках, що надають йому додаткову спеціяність, цей віскі має чітко виражений "гострий" характер і міцний післясмак. Вони додатково посилюються завдяки високому вмісту алкоголю, який надає йому більш інтенсивну, збуджену та об'ємну текстуру. *Jack Daniel's Tennessee Travelers No 2* відмінно підійде для поціновувачів більш сміливих і яскравих віскі, котрі шукають складніші аромати та більш високу міцність.

Відкорковував з певними упередженнями, ну бо - що ми не бачили в Джемесоні. Але в цьому випадку упередження і очікування однозначно варто відкинути; з мого Джемесон-досвіду (базовий, ІПА- та стаут едішн, 12-річний) цей вирізняється кусючістю, але це якісна і впевнена в собі кусючість. Ніби стандартна для віскі аромо-ароматика, але це щось навколо золотого стандарту, "ось дивіться звідки танцювати". Нічого зайвого, ніяких складних нюансів, трохи пекучо на язику - але це власне і є повернення до базового ірландського віскі, яким він був (як люди кажуть) десь до середини 1960х років. Отже - не порівнюйте з базовим попсовим Джемі; будьте готові до ірландського панчу; для отримання оптимальних вражень не робіть великі ковтки. Чудовий зразок справді класичного ірландця за класичною ж "пот стіл" технологією, не можу рекомендувати його всім підряд, але для розуміння ірландської теми однозначно варто спробувати.

Шотландський віскі, купажований, William Lawson's реально хороший, незважаючи на те, що цього досить міцний напій, містить 40% п'ється м'яко, ніякого явного спирту ні на початку пиття, ні після, не відчувається, приємний смак аромат, дух не перехоплює. Можна сміливо змішувати з іншими безалкогольними напоями та отримувати нові смако-ароматичні уподобання! Слід пам'ятати, що і такої віскі треба пити дозовано, незважаючи на свої високі якісні показники, і тоді ніяких неприємних наслідків чекати не варто. Усьому є міра. Смак у нього фруктовий, нагадує трохи молочні 🍬 "Іриски", вершковий смак + злакові аромати. Трохи не вистачає якогось маслянистого смаку, але цей момент не сильно впливає на кінцеву оцінку. При покупці шотландського віскі - William lawson's настійно рекомендую звернути увагу на країну виробництва, щоб покупка вас не розчарувала, шукайте на етикетці - Великобританія, John Dewar & Sons Ltd.

Dewar's (Дюарс) - це скотч (віскі виготовлений у Шотландії) з цікавою історією, який відіграв важливу роль у популярності скотчу у всьому світі. Складається з близько 40 видів віскі. До купажу (бленд) входять: питна виправлена, солодовий витриманий дистилят, зерновий витриманий дистилят, барвник-Е150а. Витримується не менше 3-х років у двох бочках (після змішування витриманих віскі, отриманий купаж витримують у бочці). Навряд чи хтось заморочуватиметься підробляти із-за складних малюнків на склі пляшки. Я поставив його на один рівень з Johnnie Walker Red Label і Ballantine's Finest Типово блендовий, без різкості зернових спиртів. Не м'який, з першого ковтка приємно обпалює, але віскі п'ється досить легко навіть у чистому вигляді. Смак збалансований, середній. Можна пити як у чистому вигляді, але більшість воліють, з яблучним, вишневим та іншими соками 1:3 або в коктейлях Highball і Whisky Sour.

Переваги: Дуже вигідна покупка під акції, які бувають часто.

Недоліки: Як для 3-х літного віски, висока ціна без акції

це, без сумніву, гарний вибір як для себе, так і на подарунок. Перше, що хочеться відзначити – стильний вигляд упаковки. Набір виглядає солідно, келихи в комплекті додають шарму, тому чудово підходить для свят або як презент цінителям якісного віскі. Щодо самого віскі – це класика Jameson. Смак м’який, з виразними нотками карамелі, ванілі й легким відтінком дерева. Післясмак приємний, зігріваючий, без різкої спиртової різкості, яка буває у бюджетних варіантах. Ідеально смакує як у чистому вигляді, так і в коктейлях (особливо з імбирним елем чи соком). Келихи в наборі виявилися доволі зручними. Вони невеликі, з товстим склом, добре лежать у руці. До того ж вони пасують не лише для віскі – використовую їх і для інших напоїв. Ціна набору приємна, враховуючи, що ви отримуєте не лише чудовий напій, але й якісний посуд у комплекті. Такий набір – це подвійна вигода: і практично, і естетично.

Купив цей віскі вперше за рекомендацією і був приємно вражений. Особливо вражає його м'якість — напій зовсім не «пече» горло, п'ється дуже легко навіть у чистому вигляді без додавання льоду чи води.В ароматі немає жодної агресії: одразу відчуваються солодкі нотки меду, ванілі та легкий шлейф стиглих фруктів (ніби яблука чи груші). Смак дуже збалансований — карамельна солодкість гарно переплітається з приємною дубовою гірчинкою та спеціями на фініші. Післясмак ніжний, зігріваючий і залишає приємний солодовий тон.Це чудовий варіант як для спокійного вечора після робочого дня, так і для посиденьок із друзями. Для тих, хто не любить міцний алкоголь у чистому вигляді, Crabbie & Cree стане ідеальною базою для коктейлів — з колою або імбирним елем смакує просто неперевершено, не втрачаючи свого власного характеру. Однозначно рекомендую, тепер цей віскі буде частим гостем у моєму домашньому барі!

Переваги: Виняткова м'якість: завдяки майстерному купажуванню віскі п'ється надзвичайно легко, не має агресивної спиртуозності та підходить як для знавців, так і для новачків

Недоліки: Не виявив

Перш за все, хочу відзначити елегантну упаковку. Зелена пляшка з класичним дизайном привертає увагу і виглядає стильно на полиці. Вона чудово підійде як для домашнього використання, так і для подарунка. Jameson має дуже м’який і приємний смак. Перший ковток вражає своєю легкістю – відчувається м’якість з нотами меду і ванілі, а також легка гіркота, яка додає характеру. Згодом можна відчути тонкі фруктові відтінки, які роблять його ще більш багатогранним. Це ідеальний варіант для тих, хто тільки починає знайомитися з віскі, а також для досвідчених гурманів. Ще однією перевагою є універсальність цього віскі. Його можна насолоджуватися як у чистому вигляді, так і в коктейлях. Я спробувала приготувати кілька класичних коктейлів на основі Jameson, і вони вийшли просто неперевершеними. Він також чудово поєднується з льодом або невеликою кількістю води, що допомагає розкрити його смак

Переваги: Можна насолоджуватися як у чистому вигляді, так і в коктейлях

Недоліки: деякі люди вважають його смак занадто м’яким у порівнянні з більш міцними ірландськими або шотландськими віскі. Також, для справжніх поціновувачів можливою недоліком буде відсутність складних нот, які характерні для деяких інших брендів.