Горілка Фінляндія

Горілка Finlandia — міцний спиртний напій, який виготовляють у Фінляндії. Раніше торгова марка належала корпорації Alko. Тепер за випуск горілки «Фінляндія» відповідає Coca-Cola.

Перший етап, тобто перегонку нейтрального спирту з шестирядного ячменю, виробляють у селищі Коскенкорва (Ільмайокі). Далі дистилят відвозять на головний лікеро-горілчаний завод, розташований у Раямякі (Нурміярві). На винокурні спирт розбавляють джерельною водою і за потреби насичують ароматизаторами. На виході отримують горілку «Фінляндія», яку розливають у скляні пляшки. Готовий міцний спиртний напій реалізують у 135 країнах.

Історія горілки Finlandia

Торгову марку зареєстрували 1970 року. При цьому винокурню, у стінах якої виробляють горілку «Фінляндія», запустили 1888 року. Біля витоків — Вільгельм Юслін. Місце в селищі Раямякі вибрали не просто так — по сусідству знаходиться джерело льодовикової води.

Виробництво міцного алкоголю у Фінляндії зупинили 1920 року. У той час ухвалили закон, який забороняв перегонку спиртних напоїв. Винокурню в Раямякі націоналізували. Випуск спирту тривав, але для лікувальних цілей, а не для вживання. Заборону скасували 1932 року, але винокурня так і залишилася під контролем держави.

1970 року державна компанія з виробництва спиртних напоїв Alko зареєструвала торгову марку Finlandia Vodka. Через 12 місяців продукцію активно продавали в США, позиціонуючи її як преміальний продукт. Finlandia — перша горілка зі Скандинавії, що вийшла на американський ринок.

До 2000 року 45% акцій компанії перейшли до компанії Brown-Forman Corporation, зареєстрованої в США. Інший відсоток залишився під контролем Altia Group — підрозділу Alko. Через чотири роки торгову марку Finlandia повністю поглинула корпорація Brown-Forman.

Як виробляють горілку «Фінляндія»

Міцний спиртний напій виготовляють із шестирядного ячменю, вирощеного на місцевих фермах. Воду постачають із прилеглого до винокурні льодовикового джерела. Процес виготовлення Finlandia Vodka стандартизований:

1. Підготовка сировини. Зерно подрібнюють до стану борошна. Потім його змішують із водою, природним чином відфільтрованою мореною, і підігрівають до утворення пюре — на цьому етапі вивільняються ферменти, які перетворюють крохмаль на цукор.
2. Бродіння. До зернового затору додають дріжджі. Вони живляться цукром, вивільняючи спирт. Тверді залишки відправляють на повторне перероблення. Найчастіше — на корм для рогатої худоби. Прозору рідину готують до перегонки.
3. Дистиляція. Горілку «Фінляндія» неодноразово переганяють, поки не досягнуть оптимальних показників міцності. Дистиляція проходить у семи вертикальних колонах заввишки 25 метрів. Спирт підігрівають, і він починає випаровуватися. Потім він повторно випадає в рідкий осад. Процес займає близько 50 годин. У процесі відсікають так звані «голову» і «хвіст». У них накопичуються небажані домішки, включно із сивушними оліями. Надалі використовують тільки «серце» — середній зріз.
4. Фільтрація. Після охолодження горілку Finlandia пропускають через фільтр. Дистилят проходить разову фільтрацію, що забезпечує чистий і легкий смак. Додаткових кроків не роблять, оскільки компоненти очищають до моменту виготовлення.

Якщо виробляють ароматизовану версію, спирт настоюють на свіжих фруктах і ягодах. Додатково вливають ароматну есенцію. Горілку «Фінляндія» не витримують, а відразу відправляють на розлив. Виняток — ароматизована продукція, яку можуть протягом короткого часу витримувати в металевих ємностях для стабілізації.

Finlandia Vodka: показники алкоголю

Градус знижують, використовуючи попередньо підготовлену джерельну воду. Стандартна міцність горілки «Фінляндія» становить 40%. Для лінійок, ароматизованих фруктами і ягодами, відсоток алкоголю знижують до 37,5. Якщо виробляють серію на натуральних рослинних екстрактах, міцність становить 30%.

Різновиди горілки Finlandia

Центральне місце в портфоліо посідає класичний спирт. Горілку Finlandia Classic люблять за сухий, легкий і м'який смак. Аромат — нейтральний. Колір — кришталево чистий. Дизайн пляшки нагадує льодовик, що тане. Це заслуга фінського дизайнера Гаррі Коскінена. Купити горілку «Фінляндія» в Україні можна в ароматизованих варіантах:

1. Redberry. Класичний рецепт, доповнений м'якою солодкістю журавлини та малини. На фініші розкривається ніжний ванільний шлейф. Аромат — солодкий.
2. Cranberry. Головний компонент — журавлина. Ягода додає ноток родзинок, імбиру і ванілі. Післясмак — стійкий і пряний.
3. Lime. Освіжальний цитрусовий шлейф поєднується з медовою солодкістю, наповнюючи горілку Finlandia теплим і насиченим смаком.
4. Grapefruit. Грейпфрут надає нейтральному спирту легкої гіркуватості. Смак — свіжий, з помірними зерновими відтінками.
5. Blackcurrant. Чорна смородина додає виразного солодкого шлейфу, який змінюється пікантністю чорного перцю. Хороший варіант для зимового проведення часу, оскільки дистилят має зігрівальний післясмак.
6. Coconut. Одна з найбільш нестандартних версій горілки «Фінляндія». У складі рідка кокосова есенція, яка додає солодкого букета на чолі з ірисами.

Також у маркеті повсякденних штук MAUDAU доступна до замовлення лінійка Finlandia Botanical. Перший варіант — Wildberry & Rose. Композицію на основі лісових ягід доповнює ароматна дика троянда. Другий продукт — Cucumber & Mint. Замовити горілку «Фінляндія» з огірком і м'ятою варто тим, хто шукає освіжальний варіант алкоголю для спекотної погоди. Колекція Botanical розроблена спеціально для змішування в коктейлях.

На горілку «Фінляндія» ціна багато в чому залежить від ємності. У середньому вартість класичного напою коливається в межах 300 грн за 0,7 л. Ароматизована продукція обійдеться в 400–450 грн за літр.

Як відрізнити справжню горілку Finlandia від підробки

Завжди купуйте алкогольну продукцію в перевірених місцях, таких як маркет повсякденних штук MAUDAU. На горілку «Фінляндія» Оригінал наносять етикетку без складок із чітким шрифтом. Інформація на зворотному боці завжди містить номер партії. На оригінальний міцний спиртний напій також наносять захисну голограму. Перевірте правильність написання торгової марки, а також відповідність логотипа фірмовому. Якщо на склі помітні сліди механічного пошкодження, відмовтеся від такого товару.

Як правильно пити горілку «Фінляндія»

Дистилятом можна насолоджуватися в чистому вигляді. Розливайте міцний спиртний напій по чарках при +8–10 ⁰C. Базову горілку Finlandia використовують у рецептах «Кривавої Мері» та «Ву-ву». Палітра нестандартних смаків вигідно доповнить коктейлі:

• червоні ягоди — Red Pickle, Very Berry Lemonade;
• журавлина — Cinnamini, Cranberry Brisk;
• лайм — Apple Pie, Baltic Sea Sour;
• грейпфрут — G&T, Frostbite Pitcher;
• чорна смородина — Summer Garden, Spring Bloom;
• кокос — Tropical Coffee, Coconut Crush Pitcher, Coco Hot Shot.

Як закуску до нейтрального дистиляту подавайте салати, морепродукти, птицю, червоне запечене м'ясо. Ароматизована колекція вигідно розкривається в компанії свіжих фруктів і ягід, а також легких десертів.

Чому вигідно купити горілку «Фінляндія» в інтернет-магазині MAUDAU

Маркет повсякденних штук MAUDAU пропонує оригінальну продукцію, яку постачають безпосередньо з Фінляндії. Це пояснює конкурентну ціну, а також доступ до ексклюзивних лінійок на кшталт Botanicals. Власний імпорт розширює список подарункових комплектів, які можна знайти в інтернет-магазині MAUDAU.

Оформити замовлення на Finlandia Vodka можна за 5–7 хвилин. Наприкінці вкажіть варіант оплати — карткою або готівкою. Також оберіть бажаний спосіб доставки. Серед можливих варіантів — кур'єром по Києву та поштовими службами по Україні. За бажанням забирайте замовлення самостійно у фізичних точках продажу, якщо товар у наявності.

На запитання, скільки коштує горілка «Фінляндія» в Україні, немає однозначної відповіді, оскільки інтернет-магазин MAUDAU пропонує знижку на гуртову купівлю та акції. Відповідно, ціна може змінюватися. Також можлива безкоштовна доставка по Україні, якщо в кошику збереться товар на певну суму.