Чай зелений

Зелений чай — один із найпопулярніших напоїв у світі. Це неферментована заварка, яка зберігає ніжний колір і смакові властивості листя.

Його історія починається понад 5000 років тому в Стародавньому Китаї. За легендою, чай відкрив імператор Шен Нун, коли листя випадково впало в окріп. Відтоді напій став одним із найпопулярніших у Піднебесній. До Японії його завезли буддійські ченці в 13 столітті, після чого чайна церемонія стала невіддільною частиною національної культури.

Напій має свіжий, трав'янистий смак і аромат. Він містить велику кількість корисних для здоров'я речовин — антиоксидантів, вітамінів, мінералів.

Регулярне вживання зеленого чаю:

• зміцнює імунітет, підвищує опірність інфекціям;
• знижує ризик розвитку онкологічних захворювань;
• покращує стан серцево-судинної системи, знижує артеріальний тиск;
• сприяє схудненню завдяки прискоренню метаболізму;
• покращує стан шкіри, уповільнює процеси старіння.

Крім того, зелений чай має заспокійливий ефект, підвищує працездатність і концентрацію уваги.

Особливості виготовлення зеленого чаю

80% усього виробленого у світі чаю — чорний. Однак зелений не здає позиції. Його вирощують у Китаї, Японії, Індії, Шрі-Ланці, країнах Південно-Східної Азії.

Виробництво заварки починається з ручного збору листя з кущів, який відбувається до розпускання бруньок — у цей момент рослини містять найбільше поживних речовин. Найкращий час — ранній ранок, коли вологість повітря висока, а температура низька.

Після цього лист одразу фіксують — піддають термічній обробці. Це зупиняє процеси окислення і зберігає зелений колір. Потім слідує сушіння за високих температур. Така технологія називається японською і дає змогу максимально зберегти корисні речовини.

Далі йде пресування, ферментація та фінальне сушіння для усунення зайвої вологи. Завершується процес пакуванням у герметичну тару, що перешкоджає окисленню листя. Сучасні технології дають змогу зберегти всі його цілющі властивості та запропонувати покупцям продукт найвищої якості.

Поради щодо вибору зеленого чаю

Хороший чай повинен мати однорідний яскраво-зелений колір листя без домішок. Великі листки із заокругленими краями свідчать про високу якість сировини.

Аромат зеленого чаю свіжий, трав'янистий. Він може містити ноти горіха, квітів або фруктів. Напій не повинен мати затхлого запаху.

На смак настій м'який, злегка терпкий. Гіркота зазвичай приємна, не різка. Післясмак свіжий, чистий. Якісні сорти чаю продаються в герметичній вакуумній упаковці. На ній має бути інформація про виробника, вагу, термін придатності, умови зберігання.

У магазинах можна придбати безліч сортів зеленого чаю. Серед них варто виділити:

1. Basilur Марокканська м'ята — має освіжальний аромат і цитрусові ноти.
2. Azercay крупнолистовий — насичений напій. Листя великого розміру, смак яскравий, з легкою терпкістю. Хороший азербайджанський зелений чай.
3. Ahmad tea Китайський листовий — традиційний настій з Піднебесної з ніжним ароматом і гармонійним смаком.
4. Foundation Сенча Шу Сян Люй — вирощений у провінції Фуцзянь за стародавньою японською технологією, має вишуканий смак.

Також популярний у покупців плитковий зелений чай у зручній для зберігання і транспортування формі. Є органічні продукти з добавками, вирощені на екологічно чистих плантаціях. Вибір дійсно величезний.

Чому вигідно купити зелений чай у маркеті потрібних штук MAUDAU

В інтернет-магазині MAUDAU можна купити зелений чай як класичних сортів, так і екзотичні різновиди з усього світу за вигідною ціною.

Переваги замовлення онлайн на сайті:

1. Тільки оригінальний, сертифікований товар. Магазин працює безпосередньо з імпортерами та виробниками.
2. Доставка кур'єром або у відділення Нової Пошти, Укрпошти.
3. Професійні консультанти допомагають підібрати оптимальний товар і відповідають на всі запитання.

На сайті доступні різні варіанти оплати — готівкою при отриманні, карткою онлайн, Apple Pay, Google Pay.