Cosmopolitan – міцний кислий коктейль, що готується на основі горілки.

Він був одним з найпопулярніших коктейлів у Нью-Йорку та Лондоні наприкінці минулого століття.

Коктейль Cosmopolitan вперше з'являється 1927 року у книзі "Коктейлі навколо міста" Артура Мосса. Пізніше - в 1934 вийшла книга "Pioneers of Mixing: 1903-1933", в якій було записано вже п'ять дуже різних коктейлів під назвою "Космополітан". Один із цих коктейлів – варіант Дейзі – містить трипл-сек і дуже схожий за пропорціями на сьогоднішній Космополітан, тільки з лимоном замість лайма, джином замість горілки та малиновим сиропом замість журавлини. Цікаво і, мабуть, показово, що чотири з п'яти Cosmopolitans у "Pioneers of Mixing: 1903-1933" виглядають червоно-рожевими.

Іншим кандидатом у пращури сучасного Cosmopolitan є коктейль Harpoon – напій, створений компанією Ocean Spray у 1960-х роках. На етикетці пляшки 1968 року споживачам пропонували скуштувати новий коктейль за авторським рецептом: 2 унції Ocean Spray та 1 унція горілки чи легкого рому, а ще трохи лайма чи лимона.

Барменка та письменниця Шеріл Чармінг також досліджувала походження Cosmopolitan. Вона вважає, що коктейль створили Ніл Мюррей та Шеріл Кук. Ці два бармени з різних міст ніколи не були знайомі, але з різницею в 14 років створили однакові напої і назвали їх Cosmopolitan.

Шеріл також писала Кендіс Бушнелл – журналістка та письменниця, яка стала прототипом Керрі Бредшоу у серіалі "Секс у великому місті". У серіалі головна героїня постійно п'є Космополітан, тож дослідниця зацікавилася, чи це реальний факт із життя Кендіс. На що журналістка відповіла: "На Мангеттені наприкінці вісімдесятих - на початку дев'яностих трендові алкогольні бренди, такі як Absolut, робили потужні рекламні кампанії в барах та клубах, тому ми з друзями завжди пили горілку. Одного разу я спробувала мікс горілки з журавлинним та свіжим соком". лайма. З того часу замовляла його постійно і рекомендувала всім своїм друзям. А оскільки Керрі Бредшоу – моє альтер его, тому вона також має любити цей коктейль".

Інгредієнти:

• горілка* – 30 мл
• лікер Cointreau – 30 мл
• сік журавлини – 45 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• фреш лимона – 15 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• біттер Angostura Orange – 2 краплі

Рецепт приготування:

• залий всі інгредієнти в шейкер, додай лід
• збовтай і перелий у склянку без льоду
• прикрась журавлиною або апельсиновою цедрою

Міцність: 22,18%

Калорійність: 181 калорій/порція

*Основний інгредієнт розрахований на 16 порцій. Для приготування додаткових порцій за рецептом рекомендуємо перейти за посиланням з можливістю придбати додаткові інгредієнти.

Склад набору:

• Горілка Nemiroff Делікат, М'яка, 40%, 0,5
• Лікер Cointreau, 40%, 1 л
• Настоянка Angostura Orange Bitter, 28%, 0,1 л