Неймовірно цікава і смачна закуска! Особливо смакує під грузинські напої, або на українському застіллі. Рецепт: добре віджати вологу і залишити тільки гілочки, додати дрібно нарізану цибулю (бажано синю), можна трошки солі + перцю. Додати оливкову олію (не багато) замішати і готово. Кажуть, що смак схожий на акацію. Колись скуштувала в ресторані, потім дуже довго не могла знайти.