Помідори шматочки сушені - не зовсім спеція, але може бути використана як прянощі рослинного походження. Має не ідентичний смак із свіжими томатами. Мають стійкий пряний аромат, і навіть у невеликій кількості можуть надати пікантний смак і запах багатьом рецептам. Ідеально підходять для приготування супів, соусів і, звичайно ж, м'яса.

Сушені помідори зберігають користь свіжих томатів. Помідори корисні для серцево-судинної системи, захищають організм від старіння, зміцнюють імунітет. Сушені помідори допомагають боротися з анемією і підвищують лактацію у мам, що годують. Продукт варто включати до раціону в помірних кількостях. А якщо ні, то сушені помідори можуть негативно позначитися на здоров'ї, особливо якщо у людини є артрит, остеопороз, гіпертонія або хвороби нирок.