Виски 11-19 лет выдержки

Шестнадцатилетний виски — элитный сорт, который выдерживается в дубовых бочках длительное время. При созревании спирты взаимодействуют с древесиной, впитывая из нее ароматические и вкусовые вещества. Чем дольше напиток находится в бочке, тем более мягким и округлым становится его вкус, а также появляются новые оттенки аромата: ваниль, карамель, специи и дубовые ноты. Большой срок созревания позволяет напитку приобрести богатый и сложный букет, а также красивый янтарный цвет.

Особенности изготовления виски 11–19 лет выдержки

Производство 12 летнего виски — сложный процесс, который требует большого опыта и мастерства. Сначала из ячменного солода, воды и дрожжей изготавливают брагу, которую затем перегоняют в медных кубах. Полученный дистиллят разбавляют водой до крепости около 63% и помещают в дубовые бочки для выдержки.

По технологии емкости изготавливают из американского или европейского дуба, который предварительно обжигают изнутри. Это карамелизует сахара в древесине и способствует более интенсивному взаимодействию с напитком.

Каждый год выдержки часть виски испаряется через поры в бочках — это называется «долей ангелов». Поэтому чем дольше созревание, тем меньше спиртного остается в бочке, но тем выше его качество и стоимость. После окончания процесса виски из разных бочек купажируют для получения однородного вкуса и аромата, а затем разливают по бутылкам.

Советы по выбору виски 11-19 лет выдержки

При выборе виски 11-19 лет выдержки стоит обратить внимание на следующие факторы:

1. Регион — Шотландия, Ирландия, США или Япония. У каждой страны свои особенности производства и характерные черты вкуса, однако продукт из Северного королевства считается оригинальным.
2. Тип виски — односолодовый, зерновой или купажированный. Первый изготавливается из ячменных высушенных злаков на одной вискикурне и обладает более сложным и насыщенным вкусом. Второй делают из несоложеных злаков и он отличается более легкими и нейтральными нотами. Купажированный виски — смесь односолодового и зернового со всеми особенностями двух разновидностей.
3. Крепость — 40–50%. Чем выше количество оборотов, тем ярче вкус и аромат напитка.

На рынке представлен выбор двенадцатилетнего виски от разных производителей. Среди популярных предложений:

1. Chivas Regal 12 yo, в подарочной упаковке, 40%, 0,7 л — купажированный виски. Обладает мягким, богатым и щедрым вкусом с нотами меда, ванили и спелых яблок. Аромат наполнен оттенками трав, вереска, меда и фруктов. Долгое послевкусие.
2. Glenfiddich 12 yo Single Malt Scotch Whisky, 40%, 0,7 л — односолодовый напиток, обладает свежим и фруктовым ароматом с нотами груши. Вкус мягкий, сладковатый, с оттенками ванили, сливочной помадки, дуба и пряностей.
3. Singleton of Dufftown 12 yo, 40%, 0,7 л — односолодовый алкоголь с легким ароматом, в котором объединились фрукты и ваниль. В мягковатом вкусе преобладают оттенки ириски, шоколада, дуба и пряностей.
4. Glen Turner 12 yo Single Malt Scotch Whisky, 40%, 0,7 л — односолодовый виски с мягким, сладковатым вкусом, в котором сплетаются ванильные, фруктовые, дубовые и пряные нюансы.

Эти сорта, а также другие разновидности 18 летнего виски становятся отличным выбором для ценителей, позволяя насладиться зрелым напитком с комплексным букетом.

Почему выгодно купить виски 11-19 лет выдержки в маркете алкогольных штук MAUDAU

Маркет алкогольных напитков MAUDAU — идеальное место для покупки виски 12 летней выдержки. На сайте представлен ассортимент высококачественных напитков по выгодным ценам. Интернет-магазин обеспечивает удобный процесс покупки:

1. Доставка в точки выдачи Сільпо — заказанные позиции можно забрать в любом супермаркете сети, что экономит время и силы.
2. Возможность оплатить онлайн, при получении и по безналичному расчету — достаточно выбрать наиболее подходящий способ и дождаться доставки товара.
3. Консультации с менеджером — опытные специалисты помогут подобрать виски в соответствии с конкретными предпочтениями и бюджетом.

На некоторые позиции действует опт от 3-х штук, что дает возможность запастись любимым виски по более выгодной цене.