Свекла Красный шар - раннеспелый (80-90 дней), многоростковый сорт с шаровидной формой корнеплода для открытого грунта. Плоды крупные 350-400 г, ярко-красной окраски, выровнены по размеру, с равномерным внутренним строением, без радиальных светлых участков, очень сочные. По своим вкусовым качествам считается идеально подходящим для детского питания. Сорт обладает стойкостью к стрелкованию, неплохо выдерживает низкие температуры и засуху, может сохраняться до весны. Прекрасно смакует в тушеном, запеченном виде, особенно вкусен в мариновании и квашении. Ценится привлекательным видом, отличным вкусом и стабильным урожаем.

Высевайте непосредственно в почву, рано весной или в начале лета. Семена прорастают при температуре +6-8°С, оптимальной для роста +15-25°С. Взрослое растение выдерживает заморозки -2-4°С. Норма высева 1.5-2.0 г/ м². Глубина заделки 1-3 см. После посева почву обязательно уплотнить. В период всходов растение достаточно требовательно к влаге. Нуждается в прореживании в фазу 3-4 листа. Оптимальная густота стояния растений 50-60 шт./ м². Песчаная плодородная земля лучше всего подходит для его выращивания, а вот кислые почвы не пригодны. Хорошо откликается на внесение золы или калийных удобрений.