Спробували як альтернативу пшеничному, а згодом майже повністю перейшли на кукурудзяне. Додає смаку і легше перетравлюється. Готували кабачкові оладки і оладки з тикви- ніжний смак.

Дуже хороший кукурудзяний крохмаль. Використовую для приготування заварного крему, бісквітів, соусів тощо.