Дуже міцна і товстенька дощичка, можна не хвилюватись, що проріжеш. Навіть якщо впаде, не деформується, оскільки міцна і гарно склеєна. Невеличка,тому гарно зберігати в шухляді, підійде для нарізання буквально всього, як салату, так в м'яса