Джем Allos виготовляється зі спеціально відібраних лігурійських лимонів, вирощених у мальовничих районах Лігурії, Італія, що надає йому особливо насиченого та яскравого цитрусового смаку. Лимони збираються вручну, що забезпечує високу якість сировини та дозволяє зберегти всі корисні властивості цитрусових. У процесі приготування джему не використовуються штучні добавки чи консерванти.

Джем із лігурійських лимонів ідеально підходить для ранкового сніданку, додаючи яскравий цитрусовий смак до тостів, йогуртів або млинців. Він також чудово поєднується з різними видами випічки, надаючи стравам особливого аромату та свіжості. Його можна використовувати як інгредієнт для десертів або як доповнення до сирів, створюючи цікаві та вишукані смакові комбінації.

Виробник: і історія заводу з виробництва оливкової олії Сант-Агата-д'Онелья та сім'ї Мела нерозривно пов'язана з історією оливкових дерев Таджаска - сорту, який був завезений на західне узбережжя Лігурії ченцями-бенедиктинцями у 1600 році. У 1827 році сім'я Мела, одна з найстаріших сімей Сант-Агата-д'Онелья, почала займатися виробництвом оливкової олії першого віджиму, віджимаючи солодкі, смачні оливки Таджаска за допомогою невеликого сільського кам'яного преса, який здійснювався із застосуванням великих фізичних зусиль. В цей час цей тип преса замінений новими технологіями та більш сучасними методами виробництва, які здатні забезпечити якість та справжність, необхідні клієнтам.

Попри те, що більш сучасне обладнання замінило старі методи виробництва, принципи, що лежать в основі виробництва, а також пристрасть та здібності сім'ї Мела залишаються незмінними. Саме ці цінності відповідальні за успіх їхніх рецептів.