Gold – міцний медовий коктейль на основі бурбону.

Коктейль Gold наш сучасник. Це ще одна авторська рекомендація від бартендеру Марусі Окучинської. Рецепт вона дізналася від свого британського колеги, який запропонував додати в коктейльну карту щось на кшталт Олд Фешн, тільки з медом замість цукру.

Як і цукровий сироп, мед використовується для підсолоджування коктейлів, але, на відміну цукру, він надає напою вишуканий аромат. Не збивай мед відразу з усіма інгредієнтами в шейкері, тому що він залишиться просто на дні судини, а в процідженому коктейлі - не буде сліду. Краще додати мед до готового напою спеціальною барною ложкою і повільно змішати, доки він не розчиниться. Деякі професіонали взагалі міксують Олд Фешн просто у келиху, тому не бійся експериментувати.

Інгредієнти:

• бурбон* – 60 мл
• медовий сироп (3 частини меду на 1 частину води) – 15 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• настоянка Bitter Angostura Orange – 3 краплі

Рецепт приготування:

• змішай усі інгредієнти у змішувальній склянці 10-15 секунд
• перелий у склянку на лід і прикрась цедрою апельсина

*Основний інгредієнт розрахований на 16 порцій. Для приготування додаткових порцій за рецептом рекомендуємо перейти за посиланням з можливістю придбати додаткові інгредієнти.

Склад набору:

• Віскі Wild Turkey, 40,5%, 1 л
• Настоянка Angostura Orange Bitter, 28%, 0,1 л