Продукт корисний для здоров'я, допомагає очистити організм і гарний при дієтах. Насіння подорожника є джерелом нерозчинної клітковини. Можна змішувати з водою і пити для покращення роботи жкт. Досить універсальний і корисний продукт. Смак нейтральний, не впливає на основний смак страв.