Шинка в ньому виходить значно краща ніж в простому пакеті, як по текстурі так по соковитості. Але гачки завжди пробивають пакет і частина соку витікає, тому якщо використовувати в духовці то потрібно ставити щось під форму. Якщо варити в каструлі таких проблем немає.