Саке Terada Honke Daigo no Awa Sparkling Sake 15% 0.72 л

Саке Terada Honke Daigo no Awa прозорого кольору із жовтим відтінком, приготовлене середньовічним методом, який застосовували ще у 15 столітті. Смак насичений та вершковий із нотами горіхів. Відчувається висока кислотність та багато солодощів. Аромат молочно-йогуртовий із відтінком горіхів.

Під час виробництва всі інгредієнти додають за один крок замість трьох. У пляшки саке розливають ще під час ферментації, завдяки чому напій виходить ігристим.

Виробник: компанія Terada Honke була заснована в 1673 році та використовує багатовікові методи приготування саке, а весь рис надходить із прилеглих органічно сертифікованих рисових полів. Винокурнею володіє та управляє Терада Масару, представник 24-го покоління компанії, що виробляє саке трудомісткі та трудомісткі методи. Деякі напої також засновані на старих рецептах 16 століття і готуються цілий рік як сезонне саке. Всі сорти піддаються спонтанному бродінню, не проходять вугільну фільтрацію та вирощують власний коджі. Все це робить Terada Honke однією з найунікальніших винокурень Японії.

Гастрономічні поєднання: може стати відмінним аперитивом, ідеальна пара до рибних страв чи молюсків

Температура подавання: 8-15 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.