Текила Patron

Бренд принадлежит Джуду и Крейгу Закхеусам, однако в 1989 году торговую марку выкупила винокурня Patron Spirits (Халиско). У истоков ликеро-водочного завода — местный бизнесмен Мартин Кроули, а также Джон Пол Деджория, известный как совладелец компании по выпуску косметики по уходу за волосами. Однажды Мартин привез компаньону из путешествия изготовленную вручную бутылку, что вдохновило их на создание собственного продукта — текилы Patron. Название выбрали исходя из личных предпочтений Мартина Кроули.

Первая партия — 12 000 бутылок, реализованных по цене 37$ на внутреннем рынке Мексики. Главную лепту в производство внес мексиканский мастер-дистиллятор Франциско Алькараса, который разработал рецепт текилы Патрон и в дальнейшем контролировал выпуск крепкого спиртного напитка около 30 лет.

Как изготавливается текила Patron

Напиток готовят из 100% сока голубой агавы. Используют сорт Weber Blue с повышенным содержанием сахара — около 25%. Растения созревают 6–8 лет в диких условиях. За подготовку сырья для текилы Патрон отвечает мастер-химадор, который срезает растения и удаляет листья, высвобождая сладкую сердцевину — пинью. Далее технология выглядит так:

1. Подготовленную пинью разрезают на четыре части, раскладывая в надземных кирпичных печах. Растение запекается на пару. Крахмал превращается в сахар. Вес каждой очищенной сердцевины составляет минимум 10 кг, а для изготовления одного литра текилы Патрон используют 6 кг.
2. Поджаренную сердцевину измельчают с помощью колеса Тахона, вырезанного из вулканического камня. Также используют валковую мельницу.
3. Пинью, которую превратили в кашу, смешивают с водой и дрожжами. Натуральные волокна, предварительно промытые водой, также отправляют в деревянный бродильный резервуар. Ферментация текилы Патрон длится 72 часа.
4. Полученную «медовую воду» отправляют на дистилляцию. Крепкий спиртной напиток поддается тройной перегонке в крохотных медных перегонных аппаратах. Компания делает акцент на выпуске маленькими партиями.
5. Процент алкоголя в текиле Patron на выходе составляет 40. Это результат разбавления родниковой водой.
6. Около 45% ассортимента производителя выдерживают в нейтральных дубовых бочках.

Готовую текилу Патрон разливают по стеклянным бутылкам объемом 0,75 литра. Поскольку компания выбрала квадратную форму, пробки разрабатывали отдельно, так как старые не подходили по размеру. Бутылку укупоривают корковой пробкой из Португалии или прибегают к французскому хрусталю Лалика.

Советы по выбору текилы Patron

Ассортимент торговой марки обширный. Он разделен на классическую линейку, а также коллекции Roca и Gran. Основа каталога — текила Patron Silver и Gran Patron Platinum.

Первый продукт — молодой спирт, который разливают по бутылкам после перегонки. Дистиллят имеет прозрачный цвет, а также насыщенный минерально-травянистый привкус. Подают как самостоятельный напиток, по желанию сопровождая Сангритой.

Текилу Gran Patron Platinum выдерживают в дубовых бочках около 30 дней, что придает интенсивные оттенки специй, шоколада, ванили. Послевкусие — свежее, с акцентом на черном перце. Другие стили текилы Patron по сроку выдержки:

• Reposado — 3–5 месяцев;
• Anejo Plata — 14–16 месяцев;
• Roca Silver — невыдержанный спирт;
• Roca Reposado — 4–6 месяцев в бочках из-под бурбона;
• Roca Añejo — 12–15 месяцев;
• Gran Piedra — 3-летняя выдержка в бочках из-под французского и американского дуба;
• Gran Burdeos Añejo — выдержка 24 месяца (один год в бочках из-под бурбона, 10 месяцев — во французском дубе, 2 месяца — в емкостях из-под красных вин).

Линейку «Roca» изготавливают исключительно с помощью колеса Тахона, не используя валковую мельницу. Если покупаете текилу Патрон на подарок, обратите внимание на позиции в подарочных боксах.

Почему выгодно купить текилу Patron в маркете повседневных штук Maudau

Интернет-магазин предлагает купить текилу Патрон по конкурентной стоимости. Другие преимущества: быстрая доставка по Украине, несколько вариантов оплаты, скидки и акции, консультация онлайн-менеджера.