Шоколад Chocolatier

Випадково помітила цей шоколад, купила спочатку на пробу, тепер купую регулярно. Дякую Maudau, що дає можливість це робити, бо в торговельних мережах зустрічається крайне рідко. На смак не зовсім чорний, не вистачає гіркоти. Розмір дропсів та формат пакування зручний, навіть ваги не потрібні. На водяний бані плавиться добре, глазур лягає тонким шаром, після застигання не крихка. Використовую в основному для глазурування зефіру або покриття торта. Додаю ложку олії для більшої пластичності та зручності використання.

Переваги: Зручність використання

Брав цей шоколад для домашньої випічки, і формат у краплях виявився дуже зручним. Не потрібно нічого подрібнювати — просто додаєш у тісто або розтоплюєш. Смак насичений, з характерною гірчинкою чорного шоколаду, без зайвої нудотності. При термічній обробці поводиться добре: у печиві тримає форму, а при розтопленні на водяній бані дає однорідну гладку текстуру без грудочок. Якість цілком влаштувала, для кондитерських цілей це набагато практичніше, ніж звичайна плитка. Робочий варіант, буду брати ще.

Переваги: зручний формат,смак

Недоліки: немає

Дропси смачні, помірно солодки. Відчувається и на смак, и на післясмак, що це саме шоколад, а не глазур. Розмір менший ніж очікувала, зато зручно відміряти необхідну кількість та цікавіше виглядає в якості декора. В випічці не плавиться, не витікає, форму тримає добре. Завжди роблю запас в період акції.

Переваги: Смачно, зручно

В кондитерський справи ці дропси для мене просто знахідка. Дуже смачні, ніякого зайвого присмаку, як в кондитерський глазурі, хоча коштують майже як глазур,зовсім трошки дорожче. Розмір трошки малуват, але не критичо. Хотілось би пачку 100грам для зручності, але маємо що маємо. В випічці не текут.

Чорний шоколад в дропсах мені сподобався. Це шоколад термостабільний. Стійкий до високих температур. Після випікання зберігає форму та не розтіекається. З ним можна готувати різні десерти, випічку та додавати у йогурт.

Переваги: Не розтіекається при випічки

Недоліки: Немає

Спробувала приготувати з цими каплями шоколадними печиво вівсяне, вийшло відмінно, всім дуже сподобалось. Гарно веде себе при випіканні, не тече, зберігає форму. Солодкий, хотілось би реально чорного шоколаду

Переваги: Зручний розмір

Недоліки: 50% какао вміст, хотілось би дійсно чорного 80%

Чудові дропси з чорного шоколаду. Випікала з ними кекси, сирну запіканку- термостійкі, гарно доповнюють різноманітну випічку. Ще прикрашала ними Трюфельний торт, вийшло дуже красиво та смачно.

Приємний насичений смак справжнього шоколаду, спершу подумала, що це гіркий шоколад, але насправді лише 50% какао. Чудовий смак, раджу всім любителям шоколаду!

Переваги: оригінальна форма товару, зручна упаковка

Недоліки: не помітила

Чорний шоколад Chocolatier в краплях – ідеальний для випічки та десертів! Зручно дозувати, добре плавиться і має насичений смак. Відмінна якість, рекомендую!

Переваги: якість

Недоліки: -