Кунжутна паста Manteca - це густа жирна паста з меленого кунжутного насіння. Її додають як необхідний компонент до багатьох страв, наприклад, до фалафеля, до хумусу, крім того, вона є основою для багатьох соусів.

До складу кунжутної пасти Manteca входить перемелене насіння кунжуту (100%). При використанні пасту розбавляють водою до консистенції рідкої сметани, додають лимонний сік, сіль та часник.

У різних регіонах до основи додають ще й різні сиропи чи інші добавки.

Класична закуска хумус виробляється на основі нуту та кунжутної пасти.

Поживна цінність на 100 г продукту: білки - 18,6 г, жири - 46,2 г, вуглеводи - 28,7 г.

Калорійність: 608,6 Ккал.