Як виготовляють: квасолевий хумус чи, простіше кажучи, квасолевий паштет виготовлений з квасолі сорту "Яська", який вирощує одна родина на Заході України вже понад 100 років. В цій квасолі на 20% більше білків у порівнянні зі звичайною. Технологія проста, квасолю замочують, відварюють та перебивають з олією та спеціями, тож хумус виходить дещо пікантний та пряний. Такий собі крем-чіз, тільки квасолевий.
Переваги:
1. Головні акценти – ніжна квасоля яська з кремовою текстурою, пряним ароматом коріандру, копченої паприки та легкою пікантністю перців.
2. Всі інгредієнти натуральні – без штучних добавок, лише квасоля, спеції та якісна олія.
3. Створено шеф-кухарем Євгеном Клопотенком.
