Солодкуватий та димний, для мене більше схожий на мескаль. Як для сотолу, то не такий мʼякий як інші представники. Річ не про оберти, саме ця солодкуватість й димність дає таке відчуття.

Розкішний оригінальний сотоль, чудово поєднується з апельсинами й гострими соусами.