Соус не “перебиває” смак страви, підкреслює інгредієнти салату. Це плюс, якщо хочеш, щоб заправка була доповненням, а не домінуючим елементом. (Наприклад, “не перевантажувати смак” заявлено самим виробником.) Хороша кремова консистенція М’яка, однорідна, не надто густа, але й не рідка. Зручний в салатах.