Ядра кеш'ю Misso - смачний і поживний продукт, який підійде як для перекусу, так і для додавання до різних страв.

Кеш'ю (лат. Anacardium occidentale) - це, мабуть, найоригінальніший вид горіха родом із Бразилії. Він є плодом вічнозеленого дерева Анакардіум, а точніше частиною плоду. Сам горішок росте із зовнішнього боку плодоніжки, яка нагадує соковиту грушу або яблуко.

Цікавим є той факт, що кеш'ю формою точно ідентичний людській нирці. У зв'язку з цим стародавні португальці особливо шанували цей горіх, помітивши його сприятливий вплив на хворих, які страждають на ниркові хвороби. Кеш'ю славиться своїм тонким вершковим смаком і на своїй історичній батьківщині вважався символом закоханості та спонукачем пристрасті. Він володіє багатим складом цінних мікро- і макроелементів, підвищеним вмістом магнію, цинку і заліза.