Нож для суши Risoli Dr. Green Yanagi 24 см (02040DR/24YA)

Благодаря изящной форме и тонкому лезвию, похожему на иву, нож Risoli Dr. Green Yanagi идеально подходит для точной и совершенной нарезки сырой рыбы, суши и сашими. Его односторонняя острота обеспечивает четкий и точный срез, создавая тонкие ровные ломтики. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в обслуживании. Эргономичная ручка создает надежный и удобный захват, что делает нож Risoli Yanagi отличным выбором для профессиональных поваров и любителей кулинарии.

Особенности и преимущества:

• Ручка обеспечивает более плотное сцепление с пальцами, что обеспечивает большую безопасность во время резки и облегчает сам процесс, делая его аккуратным и точным.
• Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 420C.
• Материал ручки – Delrin, один из самых стойких термопластичных полимеров от DuPont.
• Твердость 58HRC.
• Лезвие заточено только с одной стороны.
• Ручка идеально совмещена с верхним краем лезвия.
• Лазерная маркировка.

Бренд Risoli был основан в Италии в начале шестидесятых. Вся цепочка производства на 100% сконцентрирована непосредственно в самой стране. Использование материалов премиум-класса позволяет компании создавать нетоксичное оборудование для приготовления пищи, подлежащее строгому контролю качества. Сегодня Risoli признана по всему миру своими продуктами, сертифицированными UNI ISO 9001. Она умело сочетает современный дизайн с доказанной эффективностью. Поэтому марка "Сделано в Италии" – не просто традиционная фраза для бренда, а гарантия качества и долговечности продукции компании.