Артишоки Casa Rinaldi натуральні 2.6 кг

Артишок - це по-справжньому "природна комора" корисних для здоров'я речовин. У артишоках містяться рослинні білки і вуглеводи, вітаміни, мінерали (калій, натрій, фосфор, магній, кальцій) і мікроелементи ( залізо, мідь, цинк, селен). Артишоки низькокалорійні (всього 50 ккал на 100 г), тому це справжня знахідка для тих, хто стежить за своєю вагою. Артишок по-праву вважають дієтичним продуктом. Він добре засвоюється організмом, а при цукровому діабеті врекомендується як замінник крохмалю.

Найсмачніші артишоки готують у Римі, куди вони потрапили із Сицилії у XVI столітті. У середземноморських країнах подружжя чи закохані за традицією їдять артишок удвох, відламуючи по черзі пелюстки: вважається, що спільне вживання цього овоча ріднить і піднімає настрій. А ось на Сицилії стверджують, що регулярне вживання артишоків омолоджує.

При зберіганні свіжий артишок темніє. Очищення артишоків вимагає певних навичок. Як відомо, приготувати артишоки в домашніх умовах досить складно.

Артишоки Casa Rinaldi збирають вручну в регіоні Лаціо. Консервують в солоній воді.