Італійська насолода: Рис з мідіями

Рис з мідіями - зручний набір, який спростить процес приготування вечері, надаючи всі необхідні продукти на одному місці.

У наборі:

• Рис Sacramento Басматі натуральний Гімалаї 500 г - 1 шт.
• Мідії копчені Banga в олії 120 г - 1 шт.
• Трави італійські Kotanyi 14 г - 1 шт.

Рис Sacramento Басматі натуральний вирощують біля підніжжя Гімалаїв на Півночі Індії та в районах Пакистану, що межують з нею.

Слово "басматі" в перекладі з хінді означає "ароматний". Вважається, що унікальним смаком і ароматом цей білий довгозернистий рис завдячує особливостям ґрунту, кліматичних умов і навіть повітрю цього регіону.

Басматі має високий вміст амілази та тверду, майже суху текстуру. Сире зерно довге й тонке. Під час приготування зерна рису Басматі збільшуються більш ніж удвічі.

На сході рис часто готують у поєднанні з різними спеціями, особливо з шафраном. Плов, приготований із рису Басматі, має специфічний, неповторний аромат.

Мідії копчені Banga мають неймовірний смак.

Особливості:

• завдяки своїм чудовим смаковим, поживним і споживчим властивостям консервовані мідії дуже широко використовуються в кулінарії;
• з них можна приготувати різні салати, закуски, також вони є незамінним інгредієнтом для деяких відомих середземноморських страв;
• м'ясо молюска вважається дієтичним, багате на амінокислоти і вітаміни;
• мідії багаті на білок - за його вмістом ці молюски перевершують яловичину і рибу;
• містять мінеральні елементи, вітаміни, поліненасичені жирні кислоти;
• м'ясо мідій покращує обмін речовин, зміцнює імунітет, проявляє антиоксидантні властивості, покращує гостроту зору, роботу мозку, тонізує організм, благотворно позначається на стані органів травлення.

Трави італійські Kotanyi - це ретельно підібрана комбінація високоякісних трав, справжній шедевр середземноморської кухні. Вони збираються, просушують і готуються особливо ніжно, тому їхній неповторний аромат залишається збереженим і повністю розкривається під час готування. Ця суміш трав з інтенсивним ароматом надає середземноморський присмак усім італійським стравам, таким як Паста і Піца, а також відмінно підходить до м'яса, овочевих страв або салатів. Використовуйте трави італійські Kotanyi при приготуванні страв з овочів, м'яса, риби, салатів, пасти і піци, і вони нададуть вашим стравам аромат сонячного півдня. 100% натуральні інгредієнти.

Історія фірми Kotanyi розпочалася 1881 року, коли в м. Шегед (Австрія) було побудовано перший млин для переробки паприки.

Уже наприкінці XIX - початку XX століття фірма Kotanyi стала основним постачальником спецій для австрійських монархів. Нині Kotanyi - європейський лідер із виробництва спецій. Усі складові продукції вирощуються в екологічно чистих куточках землі. Щоб на шляху до споживача не розгубився дорогоцінний смак і аромат спецій, Kotanyi застосовує новітні технології обробки сировини, а також пакування готової продукції.

Спеції Kotanyi поставляються в більш ніж 30 країн світу. Австрійський виробник пропонує, як моноприправи, так і суміші. Приправи Kotanyi використовують кухарі ресторанів вищого класу Європи, а тепер і кулінари-аматори України.