Віскі Method and Madness Single Grain Irish Whiskey демонструє бурштиновий колір с відблисками червоного дерева. Аромат пряно-квітковий та легкій, з тоном свіжої олівцевої стружки на тлі пелюсток білої троянди та вологих соснових голок. Смак вражає вибухом тропічних фруктів та спецій, який нагадує карибський ром. Цитрусові поєднуються з нотами лимона та апельсина. Згодом з’являться пісочне печиво та пластівці. У поєднанні з фруктами це походить на десерт або фруктовий пиріг. Посмак легкий, досить цитрусовий, з цедрою лимона, апельсина та пікантними нюансами.

Виробництво: Single Grain проходить більшу частину свого дозрівання в бочках колишнього бурбона, а потім витримується протягом 12 місяців у нових бочках з обпаленого іспанського дуба з Галісії, на північному заході Іспанії. Пляшка має гарний дизайн із використанням унікальної форми та вкраплень кольору, щоб сигналізувати, що це не традиційний ірландський віскі. Його розливають у пляшки міцністю 46% без холодної фільтрації.

Легенда: виробники ірландського віскі зазвичай дуже консервативні. Вони використовують технології виготовлення, аналогічні тим, що застосовувалися десятиліття та століття тому. Але бажання спрага експериментів нікуди не подіється. Тому деякі виробники випускають альтернативні лінійки віскі, які зберігають старовинний підхід, але при цьому вносять у нього невеликі нововведення. Це також стосується винокурні Midleton, яка відповідає за деякі з найбільших брендів у галузі. Jameson, Redbreast, Powers, Paddy's, усі бренди Spot походять із цієї гуральні, розташованого в графстві Корк. Але Мідлтон створив у своїх стінах меншу мікродистилерію, щоб допомогти експериментувати з наступним поколінням віскі. Ці експериментальні віскі є частиною лінійки Method and Madness. Зараз є три варіанти: Single Grain, Pot Still і Single Malt. Усі вони проходять унікальну кінцеву обробку, яка створена для надання унікальних смаків й вражень, які традиційно не асоціюються з ірландським віскі.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді як дигестив. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі або лід. Також цілком можливо зробити вишуканий коктейль.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.