Коньяк Chateau de Montifaud L10 40% 0.7 в коробке

Коньяк Chateau de Montifaud L10 – это настоящий французский замковый коньяк, который семья Валле производит вручную с тех пор, как Пьер Валле впервые открыл секрет его изготовления в 1811 году. История изготовления коньяков Chateau de Montifaud насчитывает более двух веков. Виноград для приготовления этого напитка собирают исключительно на собственных виноградниках в областях Grand Champagne и Petit Champagne.

Во время купажирования коньяк еще очень крепок и его необходимо редуцировать – снизить градусы. Делается это путём добавления в коньяк дистиллированной воды. Однако, как говорит Мишель Валле, такой способ вызывает шок в коньяке, поэтому в Chateau de Montifaud поступают иначе. Они наливают дистиллированную воду в старые коньячные бочки и выдерживают ее там. Вода приобретает золотистый цвет и прочность 20°С. Именно эту жидкость редуцируют коньяки и подкрашивают вместо карамели. Слово Шато в переводе с французского означает замок. Такой знак качества крайне редок для коньяков. Это означает, что все этапы изготовления коньяка происходят непосредственно в имении Монтифо – начиная со сбора винограда, заканчивая разливом напитка в бутылки.

С натуральным золотым цветом и представляет собой фруктово-древесную смесь с цветочными ароматами. Этот насыщенный коньяк обладает жирным и мягким фруктовым вкусом (слива и абрикос).