Лапша гречневая Chunsi Soba 300 г

Гречневая лапша "Соба" - это вид японской вермишели, которая производится из гречневой муки и воды. Она обладает светло-коричневым цветом и характерным гармоничным вкусом, что делает ее популярным ингредиентом в японской кухне.

Соба тоньше и менее упругая, чем классическая японская лапша "удон." Ее тонкость и нежный вкус делают ее очень популярной в разнообразных блюдах, в частности в соба-супе, холодном собе и разнообразных вок-блюдах.

Одно из популярных блюд с гречневой лапшой Соба - это "зарубушка соба". В этом блюде соба подается прохладной на бамбуковом полотнище и погружая в холодный соус. Соба едят, погружая небольшие пучки лапши в соус и откусывая.