Гриб муер Shanyuan сушений 1000 г

Муер - це деревні гриби чорного кольору. Гриби тонкі та ламкі, мають запах димку і хрустку солодкувату м'якоть. Широко використовуються у В'єтнамі, Таїланді, Китаї. Ці гриби є також дуже корисними. Вони являють собою ефективний природний антиоксидант, який захищає організм людини від негативного впливу навколишнього середовища. Гриби Муер є відмінним джерелом калію, кальцію, заліза, фосфору, амінокислот. Містять багато білка, вітамінів групи В і вітамін D. 

Особливості:

• смак у Муер практично нейтральний, за рахунок чого вони чудово поєднуються з будь-якими продуктами;
• використовують для приготування численних тушкованих і смажених страв, перших страв, гарнірів, холодних закусок і салатів. Перед приготуванням їх необхідно замочити у воді - після чого їх розміри збільшуються в 6-8 разів;
• ідеально підходять для дієтичного харчування, допомагають знизити вагу, але при цьому насичують організм всіма необхідними мікроелементами, запобігаючи появі авітамінозу.