Пиво Hitachino Nest Beer Yuzu Lager зварене на основі світлого лагера Hitachino Nest Lager з додаванням юдзу, який надає напою характерних цитрусових відтінків і пікантної гіркуватості.

Колір: золотистий.

Смак: освіжаючий, легкий, м'який, із соковитими нотами юдзу, відтінками мандарину, грейпфруту, хмелю та солоду.

Аромат: гармонійний, з цитрусовими нотками та легкими солодовими відтінками.

Гастрономічні поєднання: легкі закуски, морепродукти та салати.

Легенда: компанія Kiuchi була заснована Кіучі Ніхеї в 1823 в місті Нака, в префектурі Ібаракі, і спочатку була орієнтована на варіння саке. Зараз вона виробляє популярний у Японії бренд саке «Kikusakari», алкогольний напій сетю, вино, пиво та лікери, вона також володіє власним рестораном та баром, де можна скуштувати фірмову продукцію. У 1996 році уряд законодавчо врегулював питання крафтового пивоваріння в Японії, і Кіучі змогла відкрити власну маленьку броварню Hitachino Nest. Її назва відповідає старовинній назві провінції Хітачино, яка в давнину славилася родючими ґрунтами та рясним урожаєм зернових, що дозволяє варити відмінне пиво.

Через рік після закладення пивоварні її бурштиновий ель удостоївся золотої медалі на першому японському міжнародному конкурсі пивоваріння, і з того часу продукція під маркою Хітачіно Нест регулярно збирає нагороди на престижних фестивалях на батьківщині та за кордоном. У 2007 році виробництво пива було перенесено до нового, великого заводу Nukada Beer House. Попит на продукцію компанії Kiuchi невпинно зростає. Не останню роль у її успіху грає той факт, що протягом майже двох століть вона належить одній сім'ї. Нині підприємством керує восьме покоління нащадків засновника.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.