Пиво Mikkeller Oude Geuze Boon Gout American, світле, нефільтроване, 6,5%, 0,375 л

Пиво Mikkeller Oude Geuze Boon Gout American - інноваційна розробка броварні з екстремально кислим, але відмінно збалансованим смаковим профілем. Напій демонструє красивий золотистий колір і м'який, дуже сухий смак із відтінками характерними для білого вина та відмінним балансом між помірною насолодою та кислотністю. Має пікантну лимонну кислинку у посмаку. Гармонійний аромат наповнений нотами яблук, абрикосу, цедри лимона, а також хмелевими та рослинними відтінками.

Mikkeller Oude Geuze Boon Gout Americain зварений у колаборації з Франком Буном та його сином, Чарльзом. Цей характерний купаж складається з 1, 2 та 3-річного ламбіка. У минулому такий напій іменували "Американський смак", коли він характеризувався високим вмістом леткої кислотності.

Легенда: У 2006 році математик і вчитель фізики Міккель Борг Б'єргсо разом зі своїм другом Крістіаном Келлером почав експериментувати на своїй кухні в Копенгагені з хмелем, солодом та дріжджами. Першим експериментом друзів стало виготовлення "клону" датського пива Brockhouse IPA. Результат своєї роботи друзі принесли до їхнього улюбленого пивного клубу, де створене ними пиво виграло сліпе тестування. Це надихнуло друзів, вони почали створювати свої власні рецепти та виграли кілька медалей на конкурсах домашнього пивоваріння на національному данському фестивалі пива. Кухонні експерименти тривали два з половиною роки, після чого було відкрито виробництво Mikkeller у великих масштабах. У 2007 році Келлер залишив свого друга і почав роботу як редактор датського музичного журналу Soundvenue. Міккель продовжив свій шлях. Сьогодні він варить пиво для найкращих та найпрестижніших ресторанів Данії, співпрацює з американськими дистриб'юторами та експортує свою продукцію до 40 різних країн світу. На міжнародному рівні Mikkeller визнана однією з найінноваційніших та передових пивоварних компаній.

Гастрономічні поєднання: у чистому вигляді, з гострими сирами та морепродуктами

Подача температури: 5-8 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.