Пиво Timmermans Lambicus Blanche, світле, 4,5%, 0,375 л

Пиво Timmermans Lambicus Blanche має туманний блідо-жовтий колір та пухнасту білу піну, яка швидко зникає. Виготовляється з ламбіка та солодового пшеничного пива, до якого додаються такі спеції, як коріандр і сушена цедра апельсина. Його аромат нагадує свіжоскошену пшеницю та солодкі літні вечори. Смак свіжий та фруктовий, з нотками лимона, яблука та лічі зі злегка кислуватим відтінком.

Виробник: пивоварня John Martin, створена в 1909 році, має ім'я свого творця - англійця Джона Мартіна, який у 1909 році переїхав до Бельгії, в Антверпен. Спочатку Мартін займається постачанням лимонадів та Schweppes Indien Tonic та імпортом англійського пива. У 1912 році він стає офіційним імпортером Guinness та Bass Pale Ale. Паралельно Джон розробляє власний продукт - Gordon Scotch Ale і продовжує роботу над іншими елями. Цей стиль стане пріоритетним у компанії. У 1950 році Мартін випускає знаменитий Bulldog Pale Ale, який після смерті Мартіна сини перейменують на Martin's Pale Ale.

У 1955 році Джон купує та реставрує Шато Дю Лак у Genval, в якому діти та онуки Мартіна відкриють готель, що стане початком великого напряму готельного бізнесу компанії. Спадкоємці Джона Мартіна значно розширили й розвинули підприємство, придбавши низку брендів та пивоварних компаній. Однією зі значних покупок стала пивоварня Timmermans, відома з 1888 року.

Ламбіки під маркою Timmermans зберігають традиції виробництва цього чудового напою вже 300 років та є найстарішими у світі фруктового бельгійського пива. Це унікальне пиво вариться на основі 30% пшениці методом спонтанного бродіння у старовинних броварнях, розташованих у долині Senne. Говорять, що тут особливе повітря, тому справжній ламбік вариться лише в радіусі 15 км від Брюсселя, в районі, відомому як Pajottenland.

Гастрономічні поєднання: зі стравами з морепродуктів та риби, а також зі свіжими салатами та м'якими сирами

Температура подачі: 4-6°C

IBU: 14

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.