Макарони Delverde Linguine №11, 1 кг

Макарони Delverde Linguine №11, 1 кг – це класична довга італійська паста преміумкласу з мальовничого регіону Абруццо, створена за багатовіковими ремісничими традиціями в серці заповідника Майєлла. За формою лінгвіні являють собою злегка сплюснуті спагеті – витончені плоскі смужки, які забезпечують ідеальний баланс між пружністю та делікатністю в кожній порції.

Паста виготовляється з кращих зерен твердих сортів пшениці, кришталево чистої води та свіжих яєць за старовинним способом екструзії через бронзові прес-форми. Завдяки цьому поверхня виробів виходить характерно шорсткою, бездоганно вбираючи та утримуючи соус. Делікатне сушіння при низьких температурах зберігає корисні властивості пшеничного зерна, насичений аромат і еталонну пружність al dente після варіння. Особливості та переваги товару:

• добірне борошно з найкращих зерен твердих сортів пшениці вищого ґатунку;
• рецептура зі свіжими яйцями та кришталево чистою природною водою річки Верде;
• видавлювання через старовинну бронзову прес-форму (trafilata al bronzo) для створення шорсткої пористої текстури;
• підвищена здатність поверхні вбирати та утримувати заправки та емульсії;
• делікатне сушіння при низьких температурах для максимального збереження корисних властивостей зерна;
• бездоганне збереження стану al dente – паста не розварюється та не злипається під час варіння;
• чистий склад без використання штучних домішок, барвників та консервантів;
• великий сімейний формат упаковки масою 1 кг;
• справжня якість Made in Italy відповідно до високих європейських стандартів.

Порада від Maudau: лінгвіні традиційно вважаються найкращою парою для морепродуктів та делікатних олійних соусів. Приготуйте класичні лінгвіні з креветками або шматочками тунця: обсмажте на оливковій олії першого пресування тонко нарізаний часник, додайте морепродукти, трохи білого сухого вина та солодкі томати чері. Перекладіть щойно відварену пасту в сковороду, додайте ополоник гарячої води з-під варіння, прогрійте одну хвилину для утворення кремової емульсії та посипте свіжою подрібненою петрушкою.

Delverde – культовий італійський бренд преміальної пасти, заснований у 1967 році в оазі незайманої природи Фара-Сан-Мартіно в регіоні Абруццо. Секрет досконалості продукції полягає у використанні найчистішої води гірської річки Верде, добірної твердої пшениці та збереженні автентичних технологій бронзової екструзії й повільної низькотемпературної сушки. Вірність ремісничій спадщині робить пасту Delverde визнаним вибором шеф-кухарів і шанувальників високої кухні в усьому світі.