Виски Glen Spey Vintage 1997 14 yo Single Malt Scotch Whisky 50% 0.7 л

Виски Glen Spey Vintage 1997 14 yo Single Malt Scotch Whisky золотого цвета с медными бликами. Душистый, парфюмированный аромат виски наполнен нотами ананаса, яблочной кожуры, оттенками ячменного солода, перца и сладкого сидра. Вкус насыщенный, фруктовый, с нотами мюсли, ягод, грейпфрутового сока, меда, ириски и оттенками мускатного ореха. Послевкусие с нотками сахарной пудры и кедровых орехов.

Производитель: винокурня Glen Spey, названная в честь реки Спей, была основана в 1878 году Джеймсом Стюартом - торговцем кукурузой. Изначально постройка называлась "Mill of Rothes" и начинала жизнь как мельница для овса. Но затем Стюарт решился на производство виски и установил на мельнице оборудование для дистилляции. Через шесть лет Стюарт купил винокурню Macallan, а Glen Spey продал в 1887 году английской компании W & Gilbey. В 1970 году производственные мощности завода были расширены с двух до четырех кубов, при этом производительность завода - относительно небольшая, всего 1,4 млн литров в год. В дополнение к этому, винокурня была оснащена очистителем, который действует как мини-конденсатор, увеличивая "рефлюкс" в горшках. Сегодня Glen Speyявляется одним из трех, принадлежащих Diageo, заводов (кроме Glenlossie и Strathmill), которые используют очистители. Продукция завод в настоящее время в основном применяется для изготовления виски "J & B", но есть несколько официальных розливов и релизы независимых боттлеров.

Glen Spey 14 yo 1997 - односолодовый виски, дистиллированный на винокурне Glen Spey в феврале 1997 года и выдержанный в большой дубовой бочке (хогсхед) в течение 14 лет, до февраля 2011 года. В процессе производства виски не подкрашивается карамелью и не подвергается холодной фильтрации. Розлив виски в рамках серии "Old Malt Cask" осуществила компания Douglas Laing. Релиз составляет всего 338 бутылок.

Коллекция "Old Malt Cask состоит из лучших спиртов разных регионов Шотландии. Бочки наивысшего качества для этой коллекции собственноручно отбирает со складов компании Хантер Лэинг. Виски разливается по бутылкам в оптимальное время, чтобы "уловить" и продемонстрировать уникальные свойства каждого экземпляра.

Гастрономические сочетания: в чистом виде или со льдом, в качестве дижестива.

Температура подачи: 18-20°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.