Вино Marani Satrapezo 10 Qvevri, біле, сухе, 13%, 0,75 л (751375)

Вино Marani (Марані) Satrapezo 10 Qvevri характеризується добре збалансованим та витонченим смаком.

На виділеному блоці Ркацителі S04 на виноградниках Кондолі, де вирощується виноград для цього вина, влітку було проведено зелений збір урожаю, для штучного зменшення врожайності до 4-5 т/га, що у свою чергу дозволило покращити якісні показники ягід, що залишилися на лозі. Наприкінці вересня виноград збирається вручну у маленькі ящики, вручну перебирається на виноробні та обережно відокремлюється від гребенів. Дроблення відбувається у традиційних, закопаних у землю глиняних глечиках, Квеврі (загалом було використано 10 Квеврі). Бродіння відбувається за допомогою природних дріжджів, що знаходяться на виноградній шкірці. Протягом усієї ферментації занурення шапки проводиться виключно вручну, щоб звести до мінімуму механічну дію на виноград і для кращої інтеграції смаку та аромату. Після 20-25-денної мацерації золотисте вино зціджується і, за традицією, акуратно переливається в маленькі дубові бочки для подальшого дозрівання протягом 10 місяців. Легка фільтрація перед розливом та подальше 6-місячне зберігання у пляшках завершують процес витримки.

Колір: білий

Смак: абсолютно збалансований між соковитою фруктовою насолодою з нотами манго, персика, нектарину та букетом, отриманим від бочкової витримки. Післясмак довгий, з міцними та приємними танінами

Аромат: насичений, багатий з тонами лілій, фіалок та пелюсток троянди

Гастрономічне поєднання: підходить до страв зі свинини, телятини та птиці або просто підсмажених чи приготовлених із соусом, до сирів

Температура подачі: 12-14°C

Сорт винограду: Ркацителі

Регіон: Кахетія

Виробник: Marani, Грузія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.