Укр
Рус
Бренді та коньяк
Дегустировали все три продукта из линейки Axiom - VS, VSOP , XO. Эти бренди моносортовые, VS - только сорт винограда Рислинг, VSOP -только Тельти-Курук, XO- Ркацители. Несмотря на разные сорта винограда, чувствуется некоторая общая составляющая- медовость и ореховость. Есть предположение, что эту общность дает одинакова\ обработка бочек для этой линейки коньяков. VS -нельзя назвать спиртуозным, но в силу краткой выдержки по вкусу и аромату очень неглубокий. VSOP -какая то персиково-абрикосовая тема с косточками от этих фруктов. Аромат и вкус можно назвать очень тонким и нежным, но одновременно неярким и слабоватым. Остатки в бокале имеют характерные для качественных дистиллятов запахи. ХО- самый интересный из всех, появляется еще бОльшая глубина и ширина в запахе и вкусе. Помимо сухофруктов, ореховости и медовости, появляется легкая цветочность., табачность. Общее впечатление: Моносортность все таки проигрывает купажу. Что приобрел, не жалею. Возможно через какое то время повторю
Переваги: Оригинальный, самобытный продукт
Недоліки: Цена-качество
Показати більше
Дегустировали все три продукта из линейки Axiom - VS, VSOP , XO. Эти бренди моносортовые, VS - только сорт винограда Рислинг, VSOP -только Тельти-Курук, XO- Ркацители. Несмотря на разные сорта винограда, чувствуется некоторая общая составляющая- медовость и ореховость. Есть предположение, что эту общность дает одинакова\ обработка бочек для этой линейки коньяков. VS -нельзя назвать спиртуозным, но в силу краткой выдержки по вкусу и аромату очень неглубокий. VSOP -какая то персиково-абрикосовая тема с косточками от этих фруктов. Аромат и вкус можно назвать очень тонким и нежным, но одновременно неярким и слабоватым. Остатки в бокале имеют характерные для качественных дистиллятов запахи. ХО- самый интересный из всех, появляется еще бОльшая глубина и ширина в запахе и вкусе. Помимо сухофруктов, ореховости и медовости, появляется легкая цветочность., табачность. Общее впечатление: Моносортность все таки проигрывает купажу. Что приобрел, не жалею. Возможно через какое то время повторю
Переваги: Оригинальный, самобытный продукт
Недоліки: Цена -качество
Показати більше
Дегустировали все три продукта из линейки Axiom - VS, VSOP , XO. Эти бренди моносортовые, VS - только сорт винограда Рислинг, VSOP -только Тельти-Курук, XO- Ркацители. Несмотря на разные сорта винограда, чувствуется некоторая общая составляющая- медовость и ореховость. Есть предположение, что эту общность дает одинакова\ обработка бочек для этой линейки коньяков. VS -нельзя назвать спиртуозным, но в силу краткой выдержки по вкусу и аромату очень неглубокий. VSOP -какая то персиково-абрикосовая тема с косточками от этих фруктов. Аромат и вкус можно назвать очень тонким и нежным, но одновременно неярким и слабоватым. Остатки в бокале имеют характерные для качественных дистиллятов запахи. ХО- самый интересный из всех, появляется еще бОльшая глубина и ширина в запахе и вкусе. Помимо сухофруктов, ореховости и медовости, появляется легкая цветочность., табачность. Общее впечатление: Моносортность все таки проигрывает купажу. Что приобрел, не жалею. Возможно через какое то время повторю
Переваги: Оригинальные , самобытные продукты
Недоліки: Цена -качество
Показати більше
Как всегда дегустировали в коллективе. Конечно к покупке побудила аукционная цена и 46 лет выдержки на этикетке. По порядку - к бутылке и этикетке вопросов нет. Цвет - очень светлый, с одной стороны явно нет красителя , с другой - 46 лети такой светлый цвет , это надо очень постараться. Вкус. Какая то выдержка чувствуется , глубина и спектр где то на 10-15 лет. Больше всего не вдохновляло очень краткое послевкусие. Остаток в бокале , в виде последней капли, очень быстро становится водянистым и безвкусным .Рассматриваем вариант, что производитель не обманывает со сроками выдержки. Очень трудно представить как такое могло получиться по конечному результату. Вариант 1 - долгая выдержка в большой нержавеющей бочке с дубовой клепкой. Но в интернете написано , что осуществляется контроль со стороны государства. Не знаю, м.б. у них это не запрещено. Вариант 2. Очень, очень старая большая дубовая бочка, которая практически ничего не отдает при выдержке. Возможно, эта очень старая бочка
Переваги: Натуральный продукт
Недоліки: Анонсированные 46 лет выдержки , надо долго искать )))
Показати більше
Слід сказати, що данний напій потенційно зроблений саме з фруктів та, відповідно, має характерний "важкий" спирт, якщо його так можна назвати. По відчуттях від ректифікованого горілчаного (з відсутнім смаком) він відрязняється певною тягучістю, а також смаком того, з чого був власне зроблений. Класична історія, коли в справі присутній аламбік. Можливо, комусь будуть більш відомі такі напої як ракія, чача, граппа, сливовиця, мадярська "палінка" або німецький шнапс. Всі вони створені саме на цьому принципі, а саме: перегінкою через аламбік фруктової чи виноградної браги. За нашою оцінкою, данний варіант "Фруктовиці" вийшов доволі непоганим, десь в діапазоні 4-4,5 з 5. А за таку суму - так тим паче. Якщо казати саме за "Сливовицю", то це один з найкращих варіантів в цій лінійці. Добре йде з чимось смажено-жирним, охолодження не потребує, а от з різким перебиванням смаку не сильно дружить. Коротше, якщо хочеться відкрити для себе щось нове, то є сенс спробувати український "шнапс".
Переваги: Класичний "шнапс"
Показати більше
Хороший коньяк. Ереванский завод это, конечно фирма́. У меня во времена перестройки после был знакомый из Еревана. У них там такой бардак в то время был, сахара чай попить не было. И вот мой знакомый приехал к нам за помощью. Колбаса, конфеты, короче продукты долгого хранения. Колбаса с/к. Мы помогли, ему понравилось. В знак благодарности, в следующий раз привез десятилетнего коньяку пару бутылок. Нам понравилось. Ты нам бакалею мы тебе промтовары, так сказать. Тогда я только познакомился со своей будущей женой. Так мы перепили всю линейку ереванского. Так вот он рассказывал, что те, кто разбирается в коньяке по воскресеньям(давальческий день,с гор коньяк привозили сдавать)приезжали к заводу и дегустировал давальческий коньяк прямо из бочонков. И если подходил, покупали бочонками. Рассказывал, что такой коньяк привозили сдавать, нектар нереальный. Сами по дедовым рецептам. Может и мне такой прадед попадется. Спасибо "Maudau" за возможность приобщиться к культуре армянского народа.
Переваги: Происхождений
Недоліки: Нет
Показати більше
Дегустировали в коллективе VS. VSOP и ХО. Какие впечатления, 1) Рост качества при увеличении выдежки - налицо. 2) Чувствуется общая генетика у этих трех образцов VS - как положено более молодому бренди чуть чуть более игривый, но нельзя назвать его спиртуозным. Сухофрукты , начинающаяся табачность, медовость, VSOP - уже более интересен и разнообразен,, бОльшая табачность, появляется правильный шоколад, сухофрукты ХО - значительное усложнение вкуса, появляется бОльшая глубина и длительность послевкусия. Табачность, правильный шоколад , сухофрукты , ореховая тема, првильная бочковая танниность , легкая парфюмность ( французская тема). Яркая, неординарная линейка от производителя коньяков. Но сладость для моего вкуса на пределе, не совсем понятно зачем было так много добавлять сахарного сиропа. М.б. что прикрывали , какие то недостатки, хотели добиться вкуса меда, хотели понравиться женщинам ? Я не знаю зачем ... Хотелось бы , чтобы производитель навел порядок на своем сайте
Переваги: Необычный стиль, яркий и глубокий
Недоліки: Чрезмерно сладкий, Описание продукта на сайте производителя очень путанное
Показати більше
Дегустировали в коллективе VS. VSOP и ХО. Какие впечатления, 1) Рост качества при увеличении выдежки - налицо. 2) Чувствуется общая генетика у этих трех образцов VS - как положено более молодому бренди чуть чуть более игривый, но нельзя назвать его спиртуозным. Сухофрукты , начинающаяся табачность, медовость, VSOP - уже более интересен и разнообразен,, бОльшая табачность, появляется правильный шоколад, сухофрукты ХО - значительное усложнение вкуса, появляется бОльшая глубина и длительность послевкусия. Табачность, правильный шоколад , сухофрукты , ореховая тема, првильная бочковая танниность , легкая парфюмность ( французская тема). Яркая, неординарная линейка от производителя коньяков. Но сладость для моего вкуса на пределе, не совсем понятно зачем было так много добавлять сахарного сиропа. М.б. что прикрывали , какие то недостатки, хотели добиться вкуса меда, хотели понравиться женщинам ? Я не знаю зачем ... Хотелось бы , чтобы производитель навел порядок на своем сайте
Переваги: Оригинальный продукт, с оригинальным вкусам
Недоліки: Приближается к ликеру по сладости, описание продукта на сайте путанное
Показати більше
Дегустировали в коллективе VS. VSOP и ХО. Какие впечатления, 1) Рост качества при увеличении выдежки - налицо. 2) Чувствуется общая генетика у этих трех образцов VS - как положено более молодому бренди чуть чуть более игривый, но нельзя назвать его спиртуозным. Сухофрукты , начинающаяся табачность, медовость, VSOP - уже более интересен и разнообразен,, бОльшая табачность, появляется правильный шоколад, сухофрукты ХО - значительное усложнение вкуса, появляется бОльшая глубина и длительность послевкусия. Табачность, правильный шоколад , сухофрукты , ореховая тема, првильная бочковая танниность , легкая парфюмность ( французская тема). Яркая, неординарная линейка от производителя коньяков. Но сладость для моего вкуса на пределе, не совсем понятно зачем было так много добавлять сахарного сиропа. М.б. что прикрывали , какие то недостатки, хотели добиться вкуса меда, хотели понравиться женщинам ? Я не знаю зачем ... Хотелось бы , чтобы производитель навел порядок на своем сайте
Переваги: оригинальный качественный профиль,
Недоліки: На мой вкус излишне сладок, очень невнятная и противоречивая информация на сайте производителя
Показати більше
Коньяк — міцний спиртний напій, який виробляють за допомогою зброджування та перегонки винограду за регламентованою технологією. Міцність на виході становить 40%.
Французькі коньяки вважають різновидом бренді, який відповідає вимогам контрольованого найменування за походженням — AOC. Якщо процес виробництва виконано в рамках закону, на етикетці вказують регіон виготовлення Шаранта. Зведення строгих правил сприяє випуску міцного спиртного напою глибокого коричневого кольору з насиченим смаком, який п'ють без добавок або подають у складі класичних коктейлів, наприклад, Сазерак.
Коньяк також виробляють в інших країнах, але до процесу не висувають серйозних обмежень. За законом, такий продукт маркують як «бренді».
Поглиблення в технологію виготовлення
Якщо вирішили купити справжні коньяки в Україні в інтернет-магазині MAUDAU, вам може бути цікаво дізнатися про процес виготовлення. Він поєднує кілька ключових етапів:
- Підготовка сировини. Виноград збирають, очищають, подрібнюють, пресують. На виході одержують концентрований виноградний сік.
- Бродіння. Процес відбувається в закритих металевих резервуарах. Ферментація триває 5–7 днів, доки утворюється вино міцністю 8-9%.
- Дистиляція. Коньяки переганяють двічі. На першому етапі одержують спирт-сирець. Його рідко фільтрують, що надає готовому дистиляту насичений фруктовий шлейф. Після закінчення другого етапу одержують безбарвний спирт, який називають «eau-de-vie», що з французької перекладається як «вода життя».
- Витримка. Дистилят розливають по дубових бочках. Дозрівання триває щонайменше 24 місяці. На цьому етапі також дозволено використання натурального барвника — карамелі.
Завершальний штрих перед розливом коньяків — купажування. Майстер-дистилятор змішує спирти з різних бочок. Це допомагає виробнику досягти унікального смаку в кожній пляшці. На етикетці вказують вік наймолодшого спирту у складі.
Регламентація: що каже законодавство Франції
Випуск коньяків у країні регламентовано п'ятьма основними законодавчими актами. Декрети приймали поступово — у період із 1909 по 2003 рік. Ключові моменти:
- Географія. Коньяк виробляють у департаментах Шаранта та Шаранта Приморська. Виділяють шість офіційно зареєстрованих регіонів: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires.
- Склад. Базове вино виробляють переважно з сортів Уні Блан, Фоль Бланш, Коломбар. Також при виробництві коньяків дозволено додавання винограду Монтіль, Жюрансон Блан, Семільйон, Фоліньян.
- Виробництво. Для подрібнення винограду не застосовують гвинтовий прес. Дистиляцію коньяків здійснюють у традиційних шарантських мідних перегінних кубах, які підігрівають на відкритому полум'ї. Спирт розбавляють демінералізованою водою. Заборонено додавання цукру та штучних добавок.
- Витримка. Коньяк дозріває в дубових бочках, привезених із Лімузена чи Тронсе.
Трохи історії
Історія коньяку сягає XII століття, коли в країні висадили виноградники Пуату. Через 300 років мистецтво перегонки перенесли з Голландії на територію Франції. Дистиляція сприяла збереженню якості шарантських вин при тривалому транспортуванні. За сто років модифікували перегінний куб — так виникла ідея повторної перегонки.
Ринок коньяку розширився у XVIII столітті разом зі становленням культових виробників: Martell, Hennessy, Remy Martin. З того часу міцний спиртний напій реалізують у скляних пляшках. Сьогодні продукт доступний у 160 країнах. Коньяк, ціна якого залежить від витримки, можна замовити також в Україні — в маркеті повсякденних штук MAUDAU.
Походження назви
Назва — відсилання до маленького містечка Коньяк, розташованого в регіоні Нова Аквітанія. Місцевий порт не лише приймав постачання солі, яку перевозили з Франції до Північної Європи, а й сприяв поширенню місцевих вин.
Чим коньяк відрізняється від бренді
Бренді — категорія. Коньяк — унікальний продукт, що виробляється в певній зоні. Також до останнього висувають безліч обмежень щодо складу та витримки. Бренді виробляють поза AOC, використовуючи не тільки виноград, а й іншу фруктову основу. Термін витримки скорочено, а дистиляція проходить цілий рік, тоді як у ситуації з коньяком перегонку обов'язково завершують до 31 березня. Мінімальний відсоток алкоголю у бренді становить 37,5.
Як класифікують коньяки
За віком міцний спиртний напій поділяють на:
- VS — витриманий не менше 24 місяців;
- VSOP — мінімум 48 місяців;
- VVSOP — від 5,5 років;
- XO — не менше як 10 років.
Термін Napoleon вказує на витримку 6–10 років. Також зустрічається відмітка Hors d'Age. Це найвишуканіший напій з інтенсивним фруктовим шлейфом, який витримували від 30 років.
На етикетці часто проставляють зірки. Кількість свідчить про середній вік коньячних спиртів. Наприклад, 3-зірковий коньяк вважають наймолодшим, а 12-зірковий відносять до колекційних.
Як правильно вибрати коньяк і який найкращий
Оригінальний продукт виробляють на південному заході Франції. Все інше відносять до різновидів бренді:
- Арманьяк;
- Піско;
- Палинка.
Якщо вирішили замовити коньяк на свято, звертайте увагу на:
- колір;
- витримку;
- міцність;
- ємність.
Чи не останнє місце відводять вартості. Для виробництва одного літра спирту потрібно 10 л базового вина. Тому ціна на коньяк не може бути надто низькою. Також на вартість впливає термін витримки. Що він вищий, то насиченіша і різноманітніша смакова палітра.
Різновиди за межами Франції
Перед покупкою потрібно розібратися в тонкощах класифікації у країнах СНД:
- Ординарний. Коньяк, витриманий 3–5 років. У складі присутні залишки дубових трісок.
- Марочні. Раніше так називали міцний спиртний напій, виготовлений у конкретних регіонах. Тепер термін «марочний» — синонім до слова «витриманий», що вказує на витримку від 5 років.
- Колекційний. Термін — аналог до понять Napoleon та Hors d’Age, які активно використовують у Франції. Так називають коньяки, які провели в нових дубових бочках понад 10 років.
Рейтинг популярних виробників
Новачку краще зупинитися на культових торгових марках: Martell, Remy Martin, Courvoisier, Delamain. На особливу увагу заслуговують регіональні різновиди бренді на кшталт Metaxa (Греція), Sarajishvili (Грузія), Shabo (Україна).
Чому вигідно купити коньяк в інтернет-магазині MAUDAU
Маркет повсякденних штук пропонує широкий асортимент товарів: від класичної продукції з містечка Коньяк до локального бренді з Перу чи Іспанії. Все це можливо завдяки налагодженому імпорту.
На запитання, скільки коштує коньяк в інтернет-магазині MAUDAU, немає однозначної відповіді. На міцний спиртний напій поширюється гуртова знижка. Онлайн-каталог регулярно поповнюється вигідними акціями. Якщо в кошику виявиться товар на певну суму, доставку здійснять безкоштовно. За неї відповідають кур'єр у Києві чи поштова служба в інших населених пунктах України.
На особливу увагу заслуговує коньяк, купити який можна в красивих подарункових коробках або жерстяних тубусах. Мініпляшечки — оптимальний варіант для поповнення особистої колекції або наповнення мінібару.
Сазерак
- Абсент
- Коньяк
- Бурбон
- Бітер Ангостура
- Бітер Пішо
- Вода без газу
- Цукор у кубиках
- Лимонна цедра
- Лід у кубиках
Бренді Олександр
- Коньяк Hennessy
- Какао-лікер коричневий Fruko Schulz
- Нежирні вершки
- Мускатний горіх мелений
- Лід у кубиках
Сайдкар
- Коньяк Hennessy
- Трипл сек Fruko Schulz
- Цукровий сироп
- Лимонний сік
- Вода без газу
- Цукровий пісок
- Лід у кубиках
Бренді сауер
- Коньяк Hennessy
- Цукровий сироп
- Лимонний сік
- Білок перепелиного яйця
- Лимон
- Коктейльна вишня червона
- Лід у кубиках
Бренді та кола
- Коньяк Hennessy
- Кола
- Молоко
- Ламінарія
Французький дайкірі
- Коньяк Hennessy
- Цукровий сироп
- Лимонний сік
- Мʼята
- Лід у кубиках
Ей-Бі-Сі
- Коньяк Hennessy
- Айріш крім Baileys
- Лікер амарето Fruko Schulz
Короткий медовий місяць
- Коньяк Hennessy
- Кавовий лікер Fruko Schulz
- Медовий сироп
- Лимонний сік
Кориця по-французьки
- Коньяк Hennessy
- Карамельний сироп
- Яблочний сік
- Кориця в паличках
- Лід у кубиках
Стінгер
- Коньяк Hennessy
- Мʼятний лікер світлий De Kuyper
- Мʼята
- Подрібнений лід
- Лід у кубиках
Харчова цінність на 100 г
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора
Слідкуйте за нами:
Ми приймаємо:
© Інтернет-магазин MAUDAU 2025
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00