Пиво Anchor Liberty Ale, світле, 5,9%, 0,355 л

Пиво Anchor Liberty Ale насиченого, яскравого золотистого кольору з кремовою піною та тонкою карбонізацією. В ароматі розкриваються свіжі ноти хмелю та цитрусових, відтінки карамелі, квітів, морської води, апельсинової цедри. Смак делікатний, добре збалансований, з помірною гіркотою, відтінками, хлібом, пшениці, нюансами цитрусових фруктів та соснової смоли.

Виробник: коріння броварні Anchor сягає початку 1850-х років, до періоду "золотої лихоманки" в Каліфорнії, коли піонер пивоваріння Готліб Брекле прибув до Сан-Франциско з Німеччини. У 1871 році він придбав старий салун з пабом і більярдом і перетворив його на маленьку броварню. Через двадцять п'ять років броварню купив німецький бровар Ернст Ф. Барух і його зять, та перейменували її в "Якір". Після пожежі в 1906 році Отто Шиклер відкрив броварню на новому місці, на південь від Маркет-стріт. Потім для пивоварні настали важкі часи. Вона міняла господарів, то відчиняючись, то закриваючись. Через сто років, у 1971 році, броварню купив Фріц Майтаг, який вклав багато коштів, не просто рятуючи броварню від банкрутства, а й пристрасно бажаючи відродити традиції пивоваріння та створювати крафтове пиво. Він знайшов для пивоварні нову будівлю та запустив у виробництво п'ять нових сортів. У 2010 році Майтаг продає завод, а нові власники Anchor здійснюють плани щодо збереження знакових брендів, розширення виробництва та зміцнення своїх позицій як лідера в крафтовому пивоварінні.

Liberty Ale вперше був зварений у 1975 році, на честь двохсотліття історичної дати - стрибки героя Американської революції Поля Ревіра напередодні битв при Лексінгтоні та Конкорді до позицій повстанців, щоб попередити їх про наближення британців. Цей американський IPA був першим, звареним після заборони, і першим сучасним американським елем, звареним з одного сорту хмелю. Тож крафтове пиво Liberty Ale можна назвати історичним пивом, яке розпочало революцію.

Гастрономічне поєднання: складе гарну пару м'ясному рулету, гамбургерам, м'ясним снекам

Температура подачі: 8-12°C

IBU: 33

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.