Пиво Chimay Red темного рубіново-червоного кольору. Багатий ароматний букет складений із солодких солодових нот, відтінків карамелі, горіхів, фруктів і прянощів. Чудово збалансований, густий, шовковистий смак сповнений тонами солоду, горіхів, карамелі, нюансами рому, вишні, полуниці, інжиру та абрикоса.

Виробник: пивоварню Bieres de Chimay було засновано в абатстві Scourmont у бельгійському муніципалітеті Chimay 1862 року. Для забезпечення своїх потреб траппістські ченці освоїли мистецтво пивоваріння і сироваріння. Завдяки високій якості та приголомшливим характеристикам, продукція траппістських ченців стала популярною й улюбленою в усьому світі. П'ятдесят відсотків пива під маркою Chimay продається на експортних ринках.

Пиво Bieres de Chimay виготовляють виключно з натуральних інгредієнтів: води, солодового ячменю, пшениці, цукру, хмелю і дріжджового екстракту. Вода для пива береться з найчистішого джерела, розташованого всередині монастирських стін. Відфільтровані тверді частинки пивного сусла переробляються на корм для худоби, зокрема для корів, які виробляють молоко для сирів Chimay. Після ферментації пиво транспортується з монастиря до місця розливу за 12 км від монастиря. Після бутилювання пиво "повертається" в монастир, де проходить реферментацію в пляшках протягом трьох тижнів перед відправкою в продаж. 1988 року пивоварню реконструювали, і сьогодні нові потужності дають змогу виробляти понад 12 мегалітрів пива щорічно.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано подавати з сирами, салатами, легкими м'ясними закусками.

Температура подавання: 8-12°С.

IBU: 19.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.