Пиво Chimay Red темного рубиново-красного цвета. Богатый ароматный букет составлен из сладких солодовых нот, оттенков карамели, орехов, фруктов и пряностей. Прекрасно сбалансированный, густой, шелковистый вкус полон тонами солода, орехов, карамели, нюансами рома, вишни, клубники, инжира и абрикоса.

Производитель: пивоварня Bieres de Chimay была основана в аббатстве Scourmont в бельгийском муниципалитете Chimay 1862 года. Для обеспечения своих потребностей траппистские монахи освоили искусство пивоварения и сыроделия. Благодаря высокому качеству и потрясающим характеристикам, продукция траппистских монахов стала популярной и любимой по всему миру. 50% пива под маркой Chimay продается на экспортных рынках.

Пиво Bieres de Chimay производят исключительно из натуральных ингредиентов: воды, солодового ячменя, пшеницы, сахара, хмеля и дрожжевого экстракта. Вода для пива берется из чистейшего источника, расположенного внутри монастырских стен. Отфильтрованные твердые частицы пивного сусла перерабатываются в корм для скота, в частности для коров, производящих молоко для сыров Chimay. После ферментации пиво транспортируется из монастыря к месту разлива в 12 км от монастыря. После бутылирования пиво "возвращается" в монастырь, где проходит реферментацию в бутылках в течение трех недель перед отправкой в ​​продажу. В 1988 году пивоварню реконструировали, и сегодня новые мощности позволяют производить более 12 мегалитров пива ежегодно.

Гастрономические сочетания рекомендуется подавать с сырами, салатами, легкими мясными закусками.

Температура подачи: 8-12 °С.

IBU: 19.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.