Пиво La Trappe Puur Bio, світле, 4,5%, 0,33 л

Пиво La Trappe Puur Bio трохи каламутного світлого світло-золотистого кольору з красивою щільною пінною шапкою. Аромат розкривається солодовими тонами та відтінками цитрусових. Пиво, що легко п'ється, має свіжий, злегка маслянистий смак з делікатними фруктовими та хмелевими нотами. Післясмак трохи пряний, з м'якою, але добре відчутною гіркотою. Напій, що має сертифікат Skal, варять із використанням "зеленої енергії" з найкращих органічно чистих інгредієнтів, що закуповуються у фермерів.

Назва La Trappe походить від французького абатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" у нормандському селі Соліньї-ла-Трапп. Після гоніння в XIX столітті ченці-траппісти знайшли притулок у селі Berkel-Enschot у Нідерландах, у провінції Брабант. Тут у 1881 році на ділянці родючої землі, куди входили кілька фермерських будинків та великий сарай для овець, було засновано абатство.

1884 року ченці почали варити пиво. Досі пивоваріння у стінах цього абатства дотримується вікових методів виготовлення траппістського пива. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. 1950 року ченці налагодили випуск лимонаду, а 1959 року при броварні було відкрито лабораторію.
Торгова марка La Trappe з'явилася в 1980 році, після ухвалення рішення про виробництво пива виключно верхового бродіння. Основою для створення цього пива послужили пивоварні методи та рецепти 1950-х років. Інновації торкнулися не лише маркетингової політики, 1989 року в експлуатацію було введено новий пивоварний завод.

Пивоварня Koningshoeven входить до семи з існуючих 175 траппістських монастирів (шість - у Бельгії, один - у Голландії), які мають право використовувати назву "Trappist" для свого пива. Для цього має бути дотримано певного ряду правил: пиво вариться в стінах абатства траппістів, самими ченцями або під їх контролем; метою пивоварні не повинно бути отримання прибутку, а доходи використовуються для утримання ченців та абатства та для благодійних цілей та соціальної роботи.

Гастрономічні поєднання: чудово як аперитив, добре зі стравами з білого м'яса та птиці, салатами, рибою, козячим сиром.

Температура подачі: 4-6°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.