Пиво La Trappe Puur Bio, светлое, 4,5%, 0,33 л

Пиво La Trappe Puur Bio слегка мутного светлого светло-золотистого цвета с красивой плотной пенной шапкой. Аромат раскрывается солодовыми тонами и оттенками цитрусовых. Легко пьющееся пиво обладает свежим, слегка маслянистым вкусом с деликатными фруктовыми и хмелевыми нотами. Послевкусие чуть пряное, с мягкой, но хорошо ощутимой горечью. Напиток, имеющий сертификат Skal, варят с использованием "зеленой энергии" из лучших органически чистых ингредиентов, закупаемых у фермеров.

Название La Trappe происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство.

В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи наладили выпуск лимонада, а в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория.
Торговая марка La Trappe появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.

Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть - в Бельгии, один - в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Гастрономические сочетания: прекрасно в качестве аперитива, хорошо с блюдами из белого мяса и птицы, салатами, рыбой, козьим сыром

Температура подачи: 4-6°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.