Пиво St.Bernardus Tripel, світле, 8%, 0,75 л

Пиво St.Bernardus Tripel золотисто-медового кольору з бурштиновим відтінком та рясна біла піна. Квіткові ноти в ароматі пива прикрашають м'які відтінки цитрусових фруктів, прянощів та солоду. Чудово легкий та при цьому насичений смак відкривається соковитими тонами цитрусових фруктів. Їх доповнюють відтінки білого перцю, льодяників, цукатів, хмелю, яблучного та грушевого соку. Солодкуватий післясмак наповнений нотами випічки й легкою гіркуватістю.

Виробник: у самому віддаленому куточку Західної Фландрії в селі з поетичною назвою Watou, де саме життя, ніби тече повільніше, і панує повна гармонія з природою, народжується пиво St.Bernardus. Історія пивоварні тісно пов'язана з двома монастирями, один із яких подарував їй назву, а інший - традиційні рецепти. На початку минулого століття через несприятливе ставлення до ченців абатство Catsberg, розташоване в південній частині Франції, вирішило переїхати в більш лояльно налаштовану Бельгію та обрало для цього саме село Watou. Влаштувавшись, ченці відкрили спочатку власне сирне виробництво, яким славилися ще в себе на батьківщині.

Пан Деконінк розширив свій бізнес шляхом придбання ліцензії на виробництво пива в іншого траппістського ордену - Westvleteren. Його партнером став майстер пивоваріння з цього ж ордену Матьє Зафранскі, який запропонував використати стародавні монастирські рецепти, застосовуючи під час створення пива ексклюзивні технології та інгредієнти. Одним із них є штам дріжджів St.Sixtus. 46 років пивоварня у співпраці з ченцями продовжувала варити пиво, поки 1992 року не закінчився термін ліцензії. Ченці відмовили у її продовженні, обґрунтувавши це тим, що тільки вироблене у стінах самого монастиря пиво можна назвати "траппістським". З цього часу пивоварня змінила свою назву на нову St.Bernardus і розширила асортимент продукції за рахунок нових рецептів.

Гастрономічні поєднання: прекрасна пара яловичині, м'яким сирам типу Брі, Гауда, Хаварті та Горгонзола, добре підійде до страв з морепродуктів

Температура подачі: 12-14°C

IBU: 25

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.